Vložit recept
Šněci z listového těsta se špenátem a goudou
autor: F.O.O.D.
Šneci z listového těsta jsou ideální hlavně tím, že mají mnoho variací. Naplnit je můžete téměř čímkoliv, co vám chutná.
Suroviny
20
porce
-
-
1ks cibule
-
3stroužek česnek
-
2lžíce olej
-
400g listový špenát mražený
-
2ks listové těsto
-
200g pomazánkové máslo
-
200g sýr gouda
-
1ks vejce na potření
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli nakrájejte nadrobno a česnek nasekejte. V kastrole rozehřejte olej a orestujte na něm cibuli do zesklovatění, asi 4 minuty. Přidejte česnek a ještě minutu restujte. Nyní dejte do hrnce rozmražený a vymačkaný špenát a pár minut poduste. Osolte a opepřete a nechte zchladnout.
2
Pláty listového těsta potřete vrstvou pomazánkového másla a na něj rozprostřete špenát. Na jednom delším okraji ponechte asi 2 cm pruh prázdný. Posypte nastrouhanou goudou. Těsto zarolujte na delší straně směrem k volnému okraji a ten pak k rolce zlehka přitiskněte. Aby měli šneci hezký tvar, zabalte roládu do potravinové fólie a dejte před krájením na hodinu ztuhnout do mrazáku.
3
Roládu nakrájejte na plátky silné asi 1,5 cm a naskládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je rozšlehaným vejcem a pečte dozlatova v troubě rozpálené na 200 °C, asi 20 minut.
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2019)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Listové těsto
Listový špenát
Olej
Pepř mletý
Pomazánkové máslo
Sůl
Sýr Gouda
Vejce
Jak na domácí pizzu
Mimibazar
