Vložit recept
Snadný marinovaný losos
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
100ml olivový olej
-
pepř mletý zelený
-
1ks citron
-
1svazek jarní cibulka
-
800g losos
-
naložený růžový pepř
-
1ks červená cibule
-
250g mořská sůl
-
170g cukr krupice
-
Postup přípravy receptu
1
Lososa omyjte a osušte. Z půlky citronu nastrouhejte kůru, šťávu vymačkejte z celého. Dejte do misky. Vmíchejte olivový olej a lososa ponořte do marinády.
2
Přidejte jemně nakrájenou cibuli, jarní cibulku a oba druhy pepře a uložte do chladu.
3
Nechte 25 - 30 minut odpočinout. Lososa vyjměte a spolu s pepřem naložte do směsi soli a cukru. V ní ho nechte 72 hodin odležet a podávejte nakrájeného na velmi tenké plátky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Citron
Cukr krupice
Jarní cibulka
Losos
Mořská sůl
Naložený růžový pepř
Olivový olej
Pepř mletý
Blesk pro ženy
Módní symbol punkových rebelů z počátku devadesátek je opět v kurzu: Roztrhané džíny zažívají renesanci, vsaďte na ně také!
Maminka.cz
