Vložit recept
Šmyklavé (klouzavé) budějovické palačinky
autor: F.O.O.D.
Suroviny
6
porce
-
-
máslo (na smažení)
-
8ks vejce (žloutky a bílky zvlášť)
-
500ml mléko
-
vanilkový cukr
-
140g polohrubá mouka
-
70g cukr krupice
-
-
Na dokončení
-
šlehačka (nebo sníh z bílků)
-
čokoláda na vaření (rozpuštěná)
-
mleté vlašské ořechy
-
Postup přípravy receptu
1
Z mléka, mouky, cukru a žloutků umíchejte hladkou hmotu. Opatrně zapracujte tuhý sníh z bílků. Na pánvi lehce potřené máslem postupně smažte palačinky, ale jen z jedné strany. Opečenou stranou položte na talíř, svrchu posypte vanilkovým cukrem a postup opakujte, až spotřebujete všechno těsto. Na poslední vrstvu nalijte rozpuštěnou čokoládu, ozdobte šlehačkou nebo sněhem z bílků a sekanými oříšky.
2
----
3
//Recept z knížky Václava Malovického Švejkova cestopisná kuchařka//
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čokoláda na vaření
Cukr krupice
Máslo
Mléko
Mleté vlašské ořechy
Polohrubá mouka
Šlehačka
Vanilkový cukr
Vejce
Blesk pro ženy
