Name: Šmorna z vajec
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: máslo; sůl; hladká mouka; 5 ks vejce; 0.25 l mléko; moučkový cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,25
  l mléko
- sůl
- 5
  ks vejce
- hladká mouka dle potřeby
- máslo
- moučkový cukr

Postup přípravy receptu

Mléko, sůl, vejce a hladkou mouku smícháme - těsto je podobné palačinkovému a vlijeme ho do kastrolu na rozpálené máslo.

Necháme chvilku opékat, pak roztrháme a opékáme ze všech stran. Kousky my měly být i uvnitř propečené a měly by mít místy zlatavé kůrčičky.

Na talíři posypeme práškovým cukrem a podáváme s kompotem.

Měl by se dodržet počet vajec na toto množství mléka, protože díky vejcím se bude těsto po upečení jakoby třást (trošku jako sulc), jinak by těsto bylo i po upečení mazlavé. Platí zde - čím víc vajec, tím lepší.

Komentáře k receptu

anonym | 20. 10. 2005 13:23
Vcera jsem tuto dobrutku zrovna delala k veceri mam ten stejny recept akorat pouze se dvema vejci zloutky a bilky zvlast. Moc dobre.