počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks hovězí roštěná
- 150
  g mrkev
- 100
  g nakládané okurky
- 1
  ks naťové cibulky
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 4
  lžíce olivový olej
- 20
  g máslo
- 400
  ml smetana 10%
- 1
  lžíce instantní jíška
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Roštěnky nařízneme a naklepeme, osolíme, opepříme a natřeme citronovou šťávou, olejem a necháme rozležet několik hodin.

Zeleninu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky.

Rozehřejeme pánev potřeme olejem a maso na ní z obou stran upečeme a pak uložíme v teple. Do pánve přidáme máslo, jemně nakrájenou bílou část cibulky a zeleninu lehce opečeme s mrkví a zelelnou částí cibulky. Potom zalijeme smetanou, osolíme, opepříme, zahustíme jíškou a krátce povaříme.

Nakonec přidáme do omáčky na nudličky nakrájené okurky a jen krátce prohřejeme. Můžeme zakápnout citrónem.

Jako příloha se hodí různě upravené brambory, těstoviny či rýže.