• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Smetanové koláčky
Napište svůj komentář k receptu

Smetanové koláčky

autor: Redakce
0.0
moje hodnoceni
3.0
hodnotilo: 71
doba přípravy: 130 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
Smetanové koláčky
6fotografií
Nahrát fotku
 

Nádherně vláčné a voňavé koláčky ze smetanového těsta s makovou, povidlovou a tvarohovou náplní, ozdobené rozinkami a mandlovými lupínky, s krustičkou z cukru a rozpuštěného másla s rumem.

Suroviny

18 porce
    • 500
      g hladká mouka
    • 30
      g droždí
    • 50
      ml mléko
    • 100
      g rozpuštěné máslo
    • 2
      ks žloutek
    • 100
      g cukr krupice
    • 250
      ml smetana ke šlehání
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • citronová kůra z 1 citronu
    • 1
      špetka sůl
    • hladká mouka na podsypání
  • maková náplň
    • 1
      balení mák mletý
    • 3
      lžíce cukr
    • mléko trocha
  • povidlová náplň
    • povidla
    • hnědý rum trocha na rozředění
  • tvarohová náplň
    • 1
      kostka měkký tvaroh
    • 2
      ks žloutek
    • cukr podle chuti
    • citronová kůra
  • na potření a ozdobení
    • rozinky
    • vejce
    • mandlové lupínky
    • máslo rozehřáté, na potření
    • hnědý rum do másla, na potření

Postup přípravy receptu

1
Mouku prosejeme do mísy, smícháme ji se solí, doprostřed uděláme důlek, přidáme rozdrobené droždí, trochu pocukrujeme a zalijeme troškou vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme zbylé suroviny a vypracujeme těsto, to necháme hodinu v teple kynout.

RADA: Jak na třenou bábovku, která vydrží 14 dní vláčná

2
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme ho na osmnáct stejných kousků. Každý zpracujeme do kuličky a dáme kuličky na plech s pečicím papírem. Těsto prsty od středu vytvarujeme a roztáhneme, okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
3
Tvaroh, cukr, žloutky a citronovou kůru promícháme a naplníme do sáčku, roh ustřihneme a plníme koláčky. Makovou náplň uvaříme a vychladlou náplní plníme koláčky. Povidla promícháme s rumem a přidáme na koláčky. Zdobíme je rozinkami a mandlovými lupínky a pečeme při teplotě 190 °C dozlatova. Horké koláčky potřeme směsí rozpuštěného másla a rumu.

RADA: Jak péct koláče, buchty a další moučníky? Těchto chyb se vyvarujte!

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Moravské koláče

Moravské koláče

Posvícenské koláčky I.

Posvícenské koláčky I.

Posvícenské koláče

Posvícenské koláče

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Dezerty Koláče, buchty, bublaniny a crumbly
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Cukr Cukr krupice Droždí Hladká mouka Hnědý rum Mák mletý Mandlové lupínky Máslo Měkký tvaroh Mléko Povidla Rozinky Rozpuštěné máslo Smetana ke šlehání Sůl Vanilkový cukr Vejce Žloutek

Třená bábovka podle Sandtnerové

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kynuté těsto - základní recept

Kynuté těsto - základní recept

Losos na špenátové peřince

Losos na špenátové peřince

Jablečné těstoviny s tvarohem

Jablečné těstoviny s tvarohem

Placičky z ricotty s cuketou a sušenými rajčaty

Placičky z ricotty s cuketou a…

Cejn na bylinkách

Cejn na bylinkách

Kuřecí maso na rajčatech s bylinkami

Kuřecí maso na rajčatech s bylinkami

Zapečené palačinky s masem a zeleninou

Zapečené palačinky s masem a zeleninou

Švestkové šátečky s povidly

Švestkové šátečky s povidly

Hovězí karabáček na světlém pivu

Hovězí karabáček na světlém pivu

Doporučujeme

30 minut
Topinky s houbami a čedarem

Topinky s houbami a čedarem

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Třená bábovka podle Sandtnerové

Poslední sledované recepty

102
Špenátový kuskus
Špenátový kuskus
98
Houbové měšce s rýží nebo s brambory
Houbové měšce s rýží…
54
Vegetariánské kari s kurkumou, sójovými boby a batáty
Vegetariánské kari s…
44
Šneci z remosky - na slano
Šneci z remosky - na…
44
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou

Zajímavé články

Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5 snadných receptů od pondělí do pátku
Tipy na večeři nebo oběd na všední dny: 5…
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak je zpracovat
Je libo švestičky ze zahrádky? Poradíme vám, jak…
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně…
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
AHA.cz Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Sajler kontra Slanina: Skutečný důvod krachu Kluků v akci

Mimibazar Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Ostružiny: Proč využít jejich sezónu naplno

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Kámen podle měsíce vašeho narození: Oblečte se v barvách, které radí hvězdy!

Ženy.cz Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Jak obléknout svého muže, aby vám nedělal ostudu?

Blesk.cz Temná minulost Laufera (†84), který by oslavil »86«: V jeho bytě se zabila dívka

Temná minulost Laufera (†84), který by oslavil »86«: V jeho bytě se zabila dívka

SportRevue.cz FOTO: Sexy tanečnice z palubovek. Krásky, které rozpalují diváky v NBA

FOTO: Sexy tanečnice z palubovek. Krásky, které rozpalují diváky v NBA

Maminka.cz Ve 36. týdnu těhotenství jí diagnostikovali rakovinu ve čtvrtém stadiu. Zbývá vám půlrok života, řekli jí lékaři

Ve 36. týdnu těhotenství jí diagnostikovali rakovinu ve čtvrtém stadiu. Zbývá vám půlrok života, řekli jí lékaři

Blesk Horoskopy Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Velký horoskop práce a financí: Koho v práci povýší a kdo bude bojovat se syndromem vyhoření?

Další doporučené recepty:

Smetanové duo kuře
Smetanové duo kuře
Smetanové fazolky a kukuřice s masem podávané na bramboru vařeném ve slupce
Smetanové fazolky a kukuřice s masem…
Smetanové fleky se zelím
Smetanové fleky se zelím
Smetanové kuře pečené (nejen) s bramborem
Smetanové kuře pečené (nejen) s…
Smetanové kuřecí kousky s rýží
Smetanové kuřecí kousky s rýží
Smetanové kuřecí s kari a sezamem
Smetanové kuřecí s kari a sezamem
  • Recepty.cz
  • Smetanové koláčky
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact