Vložit recept
Smetanová omáčka s mletým masem a Hermelínem
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
300g mleté maso z vepřové plece (lze použít i jiné)
-
120g hermelín , Camembert, Olmín
-
200ml smetana ke šlehání nebo na vaření
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
olej
-
1snítka tymián
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Na trošce oleje osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mleté maso a dále smažíme do jeho rozdrobení a zatažení. Ke konci smažení přidáme k masu rozvonět jemně nasekaný česnek, snítku tymiánu, osolíme, opepříme. Poté přilijeme smetanu a podusíme cca 10 minut na mírném plameni pod poklicí.
2
Z masa vyndáme vyvařenou snítku tymiánu. Sýr pokrájíme na menší kusy a přidáme k masu, kde sýr necháme rozpustit. Dle potřeby (požadované hustoty) omáčku zredukujeme přilitím tekutiny (smetany, vody, vývaru, mléka), pokud přelijeme, varem tekutinu zase odvaříme.
3
Je-li třeba, omáčku dochutíme solí, pepřem a můžeme podávat. Podáváme s bramborem, těstovinami...
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Hermelín
Mleté maso
Olej
Pepř mletý
Smetana ke šlehání
Sůl
Tymián
Jak loupat česnek
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Nostalgie, slunce a Francouzská riviéra: Léto ve znamení vzoru z plážových lehátek. Objevte kouzlo cabana stripes
Maminka.cz
