Vložit recept
Smažený máslový celer
autor: recepty73
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Množství dle počtu strávníků
-
celer
-
sůl
-
ocet nebo citronová šťáva
-
pomazánkové máslo - i s příchutí
-
hladká mouka
-
rozšlehané vejce
-
strouhanka
-
olej
-
Postup přípravy receptu
1
Celer oloupeme, nakrájíme na stejně silné plátky (cca 6 mm) a dáme krátce povařit do osolené vody s troškou octa nebo citronové šťávy do poloměkka. Vodu pak slijeme a plátky necháme zchladnout.
2
Plátek celeru potřeme vrstvou másla dle chuti (se šunkou, česnekové, bylinkové...), zaklopíme druhým plátkem a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Smažíme zprudka v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
3
Podáváme s bramborovou přílohou, tatarkou nebo salátem.
Komentáře k receptu
Pokrmy
Z mléka / sýra
Ze zeleniny
Bezmasá jídla
Oběd
Večeře
Smažení
Vaření
Vegetariáni
Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu:
Celer
Hladká mouka
Ocet
Olej
Pomazánkové máslo
Rozšlehané vejce
Strouhanka
Sůl
Dáma.cz
Vstáváte ráno jako zlámaní? Fyzioterapeutka varuje před chybou, kterou ztuhlé tělo úplně dorazíte
Blesk pro ženy
Hnědé šaty lichotí každé postavě: Zapomeňte na černou, tato barva vám dodá šmrnc i luxusní pařížskou eleganci
SportRevue.cz
