• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Smažený lilek
Napište svůj komentář k receptu

Smažený lilek

autor: mysalin
0.0
moje hodnoceni
3.6
hodnotilo: 7
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Smažený lilek
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 1
      ks lilek
    • sůl
    • hladká mouka
    • olej

Postup přípravy receptu

1
Lilek oloupeme, nakrájíme na kolečka (asi 1 cm) a každé kolečko osolíme. Pokládáme do mísy, kde necháme asi 1 hodinu odležet (pustí si vodu, kterou vylejeme). A poté obalujeme v mouce a smažíme na oleji.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Prokládaný lilek

Prokládaný lilek

Lilek s rajčaty a sýrem

Lilek s rajčaty a sýrem

Pákistánský lilek

Pákistánský lilek

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • vanda | 3. 8. 2016 13:59

    Stačí dávat do horkého oleje a toho oleje nemusí být hluboká vrstva, jen potřít pánev... a poté ještě vyskládat na ubrousek .... alespoň já to tak dělám a mastný to není

  • Eva Pokorná | 13. 5. 2016 11:52

    Lilek je známÝ ! A taky se nepíše MI se prostě nezdá :'( , to napíše jen analfabet, který neumí používat mě a mně. Lidi, jsme Češi! A mmchd, mladý lilek se vypotit dávat nemusí, ale může, to se dělá hlavně se starším a větším a ten v obchodě běžně nenajde. Tam jsou jakostní, zhruba stejně velké.

  • Martin | 13. 5. 2016 08:14

    Lilek je všeobecně známí v tom že do sebe táhne olej a to vám potvrdí každý jen trochu zkušenější kuchař a zvlášť když je obalený jen v mouce. Trojobal mu udělá jen obal, který olej prostě nepropustí, nic víc v tom není a smaží se přece vždycky v rozpálené pánvi. Nikdo nestrčí do studené pánvičky smažit nic a i malé děcko ví, že to při smažení prská a to studený olej fakt nedělá.

  • citronka | 12. 5. 2016 18:22

    Já jsem zapoměla napsat, že stupně jsem uvedla ve stupních Fahrenheita. Tak tedy 400 - 450 °F = 204 - 232°C ( stupnů Celsia )

  • citronka | 29. 4. 2016 06:28

    Dneska jsme smažili lilek, ale v klasickém trojobalu.Mi se prostě pořád nějak zdá, že když se to obalí jenom v mouce, tak to nějak není ono. No každý má svou chut !

  • citronka | 28. 4. 2016 18:09

    Já bych chtěla jenom říct, že to bylo tím, že jste neměla dostatečně rozpálenou pánev! Nejlepší je na to pánev těžká s hrubým dnem. Ta se rozpaluje na velkém plameni celých 5 minut ! ( asi na 400 -450 stupnů ). A dá se na ni pouze 1 - 1,5 lžíce oleje. Na tom se usmaží skoro celý lilek z obou stran. Ale ten lilek musí být vypocený a musí to trvat minimálně jednu hodinu, dále se musí opláchnout vodou a vysušit papírovou utěrkou a rychle obalit a hned usmažit. TÍMTO ZPŮSOBEM LILEK NENASÁKNE OLEJ A NEPUSTÍ ŽÁDNOU VODU !

  • citronka | 28. 4. 2016 17:50

    Já jsem dneska smažila lilek, samozřejmě jsem ho nechala vypotit, ale na rozdíl od vás jsem ho obalila v trojobalu. Mi se pořád nějak zdá,že ta mouka jenom samotná nějak nestačí.

  • Gill | 30. 1. 2013 17:36

    My doma lilek děláme skoro stejne, akorát z nej necháme na ubrousku odsát prebytecny olej a pak do mísy pokladame vrstvy lilku, a kazdou z nich jemne zakapneme octem, posolíme, a posypeme nasekanym cesnekem a cerstvou petrzelkou. - prarodice jsou z bulharska a recept je od nich, takze nevymyslim, je to origoš :-))

  • Milena | 10. 7. 2012 17:31

    Jako nevim jak to dopadlo vám ale já to měla mastný jak sviňa ! :-$ :-$ :-$ :-$ :-$ :-$

  • Martin | 25. 3. 2012 19:09

    Ty vo*e to jsou rcepty... Zensky vy fakt jite zdrave... Lilek, smetana, majda... Dejte si k tomu chleba s maslem a horcici...

  • recepty 73 | 18. 8. 2010 14:21

    Pokud dávám lilek na gril nebo jen sypu kořením,potírám česnekem....,tak ho neloupu.Když ho obaluji v mouce,tak oloupaný.Aby nebyl nacucaný olejem je lepší ho připravovat v troubě na peč.papíru,jak píše p.Hřebejková.Jiří

  • Michaela Linhartová | 28. 6. 2010 16:53

    Vidíte, to jsem nevěděla, že může být i neoloupaný. Díky za radu.

  • Simča Sládková | 24. 8. 2009 17:42

    My tedy lilek neloupeme, krájím ho i se slupkou. S.

  • Sylva P. | 24. 8. 2009 10:58

    Nemůžeme se shodnout, jestli se má slupka loupat. Jinak já ho klasicky trojobalím a smažím. Ze zakysané smetany a česneku a trochy mléka dělám k tomu majdu. Výborné..

  • Marie Hřebejková | 12. 8. 2009 16:28

    Mám lilek moc ráda a vadilo mi na něm, že saje příliš tuku při smažení. Teď řeším tak, že po vypocení potřu olejem z obou stran, dám na pečící papír a upeču v troubě. Používám na zapékání a nebo po upečení přidám nasekaný česnek, balsamikový ocet, podle potřeby sůl, pepř a dám do sklenice v lednici - uležet. Vydrží 3-4 dny, pokud se nesní.

Vyberte, co chcete vytisknout
Zdravě i chutně Zelenina Večeře Levně Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Hladká mouka Lilek Olej Sůl
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Smažený květák (brokolice) v pivním těstíčku

Smažený květák (brokolice) v pivním…

Květáková polévka II.

Květáková polévka II.

Zeleninové placky s omáčkou

Zeleninové placky s omáčkou

Tvarohový švestkový koláč

Tvarohový švestkový koláč

Bílá polévka z hlívy ústřičné

Bílá polévka z hlívy ústřičné

Rebarborový dort - tarte

Rebarborový dort - tarte

Vepřová játra obalovaná

Vepřová játra obalovaná

Dvoubarevné margot řezy - píchané

Dvoubarevné margot řezy - píchané

Dobré špízy

Dobré špízy

Doporučujeme

20 minut
Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Poslední sledované recepty

34
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí
Švestkový koláč s…
26
Kuřecí prsa s mozzarellou a pestem
Kuřecí prsa s…
25
Cuketové bramboráky
Cuketové bramboráky
23
Švestková povidla bez míchání
Švestková povidla bez…
23
Domácí kečup
Domácí kečup

Zajímavé články

Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty: Dokáže udělat sladký bazén, ostrov i vázu s květinami
Amatérská cukrářka vyrábí neskutečné dorty:…
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně zpracovat úrodu
Domácí sušená rajčata: Podrobný návod, jak chutně…
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na něj!
Domácí kečup hotový do hodiny? Pět tipů, jak na…
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte se!
Kvíz: Kolik toho (ne)víte o rajčatech? Otestujte…
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové: Rychlý recept na víkend, který vám zmizí pod rukama
Lžícový švestkový koláč podle Stelly Zázvorkové:…
AHA.cz A je to venku! Pravda o konci Rolins s Nedvědem a opuštěném domově

A je to venku! Pravda o konci Rolins s Nedvědem a opuštěném domově

Mimibazar Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Nechte kávu a čaj pracovat podruhé: Jak využít lógr a vyluhované sáčky

Dáma.cz Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Ženské tělo po porodu: Reálné ženy z Česka se nafotily i se striemi a faldíky

Blesk pro ženy Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

Ženy.cz Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Namísto rovnocennosti válka pohlaví. Kam až zajde moderní feminismus?

Blesk.cz Chlípný princ Andrew: V posteli měl 1000 žen!

Chlípný princ Andrew: V posteli měl 1000 žen!

SportRevue.cz VIDEO: Legendární trefy. 11 nejslavnějších gólů v dějinách české hokejové reprezentace

VIDEO: Legendární trefy. 11 nejslavnějších gólů v dějinách české hokejové reprezentace

Maminka.cz Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Zdravotní sestra adoptovala 14letou maminku i s jejími trojčaty: 'Je to ta nejlepší teenagerská máma!'

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

Horoskop na další týden: Kdo zažije jízdu vášně a kdo bude mít zlomené srdce?

  • Recepty.cz
  • Smažený lilek
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact