Smaženky ze širokých nudlí

Nudle uvaříme v osolené vodě do měkka a scedíme. Neproplachujeme. Dáme je na vál, zatížíme prkénkem a necháme vychladnout. Ze slepených nudlí krájíme čtverce, které obalujeme v klasickém trojobalu. Můžeme je také obalovat místo ve strouhance ve strouhaném sýru. Smažíme po obou stranách v oleji.

Podáváme jako přílohu k masu nebo jen samotné se zeleninovým salátem.