Vložit recept
Smaženky z vánočky s pečeným zelím a slaninou
autor: F.O.O.D.
Nevšední dobrota v podobě pečeného zelí a kapusty, dokřupava orestované slaniny a ořechů. Lahodné spojení chutí doladíte medem s citronovou šťávou. Podávejte s plátky vánočky smaženými ve vajíčku.
Suroviny
2
porce
-
-
0,25ks červené zelí
-
150g růžičková kapusta
-
sůl dle chuti
-
pepř mletý dle chuti
-
olivový olej
-
1lžíce med
-
1ks citronová šťáva
-
150g slanina libovější
-
1lžíce pažitka
-
1ks vejce
-
100ml mléko
-
4plátek vánočka zbylé
-
Postup přípravy receptu
1
Zelí pokrájejte na proužky a růžičky kapusty přepulte. Vše nasypte na plech vyložený pečicím papírem, osolte a opepřete, pokapejte olivovým olejem. V troubě rozehřáté na 180 °C pečte asi 15 minut.
2
Mezitím slaninu nakrájejte na proužky a orestujte dokřupava, slaninu vyjměte děrovanou naběračkou, tuk nevylévejte. Nasucho orestujte hrstku ořechů.
3
Med prošlehejte s citronovou šťávou a zakapejte zelí s kapustou, které rozdělte na talíře. Přidejte slaninu a ořechy, posypte pažitkou.
4
Vejce vyklepněte do misky a prošlehejte s mlékem. Osolte a opepřete. Ve vejci obalte plátky vánočky a usmažte je v pánvi s výpekem po slanině. Smaženky podávejte se zelím.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červené zelí
Citronová šťáva
Med
Mléko
Olivový olej
Pažitka
Pepř mletý
Růžičková kapusta
Slanina
Sůl
Vánočka
Vejce
Jak na domácí pizzu
Mimibazar
Víkend v Rakousku bez vlastního auta: Sdílené auto na poslední chvíli a cesta do Alp bez stresu
Blesk pro ženy
