Smaženka s restovanou zeleninou

Name: Smaženka s restovanou zeleninou
Total time: 15 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 1 hrst růžičková kapusta; 1 svazek ředkvička; 0.25 ks květák; 1 lžíce máslo; 1 lžička citronová šťáva; 2 ks vejce; 1 hrst petrželová nať; 1 lžička dijonská hořčice; 2 plátek chleba; 1 hrst salátové listy; 1 ks červená cibule; 2 lžička lněná semínka

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 5

doba přípravy: 15 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Krajíce chleba dozlatova osmažené ve směsi vajíček, dijonské hořčice a petrželky jsou dobré samy o sobě. Vylepšete je ještě směsí restované zeleniny - kapusty, ředkviček a květáku. Přidejte listy salátu, cibulku a lněná semínka a pokrm bude dokonalý.

Suroviny

2 porce

- 1
  hrst růžičková kapusta
- 1
  svazek ředkvička
- 0,25
  ks květák
- 1
  lžíce máslo
- 1
  lžička citronová šťáva
- 2
  ks vejce
- 1
  hrst petrželová nať
- 1
  lžička dijonská hořčice
- 2
  plátek chleba
- 1
  hrst salátové listy
- 1
  ks červená cibule
- 2
  lžička lněná semínka

Postup přípravy receptu

Růžičkovou kapustu a ředkvičky pokrájejte na čtvrtky, květák rozeberte na malé růžičky. Na pánvi rozehřejte polovinu másla a zeleninu restujte pár minut, aby chytila barvu a lehce změkla. Osolte a zakápněte citronovou šťávou.

RADA: Tipy na snídaně do postele

V míse rozšlehejte vejce, nasekanou petržel a hořčici. Osolte, opepřete a ve směsi obalte krajíce chleba. Smažte je na pánvi na másle. Na opečené chleby dejte salátové listy, restovanou zeleninu, na kolečka pokrájenou červenou cibuli a vše zasypte lněnými semínky.

RADA: V hlavní roli vejce: pomazánka, omeleta i ztracená vejce