Vložit recept
Smaženka s restovanou zeleninou
autor: F.O.O.D.
Krajíce chleba dozlatova osmažené ve směsi vajíček, dijonské hořčice a petrželky jsou dobré samy o sobě. Vylepšete je ještě směsí restované zeleniny - kapusty, ředkviček a květáku. Přidejte listy salátu, cibulku a lněná semínka a pokrm bude dokonalý.
Suroviny
2
porce
-
-
1hrst růžičková kapusta
-
1svazek ředkvička
-
0,25ks květák
-
1lžíce máslo
-
1lžička citronová šťáva
-
2ks vejce
-
1hrst petrželová nať
-
1lžička dijonská hořčice
-
2plátek chleba
-
1hrst salátové listy
-
1ks červená cibule
-
2lžička lněná semínka
-
Postup přípravy receptu
1
Růžičkovou kapustu a ředkvičky pokrájejte na čtvrtky, květák rozeberte na malé růžičky. Na pánvi rozehřejte polovinu másla a zeleninu restujte pár minut, aby chytila barvu a lehce změkla. Osolte a zakápněte citronovou šťávou.
2
V míse rozšlehejte vejce, nasekanou petržel a hořčici. Osolte, opepřete a ve směsi obalte krajíce chleba. Smažte je na pánvi na másle. Na opečené chleby dejte salátové listy, restovanou zeleninu, na kolečka pokrájenou červenou cibuli a vše zasypte lněnými semínky.
RADA: V hlavní roli vejce: pomazánka, omeleta i ztracená vejce
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Chleba
Citronová šťáva
Dijonská hořčice
Květák
Lněná semínka
Máslo
Petrželová nať
Ředkvička
Růžičková kapusta
Salátové listy
Vejce
Jak krájet cibuli
Maminka.cz
