Smažené sýrové toasty

Smícháme tavený sýr, vejce a pepř do hladké hmoty. Natíráme na krajíčky veky, které namazanou stranou omočíme ve strouhance. Osmažíme na pánvi nejdříve sýrovou stranou, pak otočíme a osmažíme dozlatova i druhou stranu. Stranu bez sýra mírnrě osolíme a potřeme česnekem (jako topinku).

Toasty podáváme horké, jsou senzační jako pohoštění k vínu nebo pivu nebo jako rychlá večeře.