Vložit recept
Smažené krůtí řízky
autor: F.O.O.D.
Krůtí řízky jsou výtečnou obměnou kapra v trojobalu tradičně servírovaného při štědrovečerní večeři. Vyzkoušejte recept provoněný česnekem podle časopisu F.O.O.D. Jistě si pochutnáte.
Nejlepší holandský řízek
Suroviny
4
porce
-
-
800g krůtí prsa v celku
-
1lžíce hořčice plnotučná
-
2stroužek česnek
-
hladká mouka na obalení
-
2ks vejce na obalení
-
strouhanka čerstvá, na obalení
-
olej na smažení
-
1ks citron k podávání
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Krůtí prsa pokrájejte na plátky asi 1,5 cm silné.
Rozložte je na prkénko, zakryjte mikrotenovou fólií a naklepejte. Řízky osolte, potřete hořčicí a nadrceným česnekem a nechte asi hodinu odležet.
2
Do širších plochých misek si připravte mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku. Řízky postupně obalte v mouce, vejcích a strouhance.
3
V pánvi rozpalte asi 1 cm vysokou vrstvu oleje.
Řízky smažte z obou stran dozlatova a odkládejte na papírovou utěrku.
Podávejte je s citronem na zakápnutí a lehkým bramborovým salátem.
RADA: Přepuštěné máslo: Recept na ghí je jednoduchý a zvládnete ho i vy
4
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Citron
Hladká mouka
Hořčice plnotučná
Krůtí prsa
Olej
Strouhanka
Sůl
Vejce
