Smažené houbové plátky

Nejprve oloupeme brambory a dáme je vařit. Trochu je posolíme a vaříme 20 minut. Žampiony pečlivě okrájíme a omyjeme. Potom je nakrájíme na tlustší plátky.

Připravíme si tři talíře. Na první rozklepneme vajíčka, na druhý nasypeme mouku a na třetí dáme strouhanku. Dáme si rozehřát pánev. Postupně obalujeme plátky ve všech třech talířích a dáme je smažit do měkka.

Až osmažíme všechny plátky a brambory budou uvařené, můžeme servírovat.

Podáváme s majonézou pokapané citronem a kečupem, můžeme ozdobit listem salátu.

Přeji dobrou chuť!