Smažená rýže se zeleninou a krůtím masem

Maso pokrájejte na kousky velikosti sousta, dejte do misky, přidejte po dvou lžících sójové a rybí omáčky a nechte asi 10 minut odpočinout při pokojové teplotě.

Brokolici rozeberte na růžičky a ty pokrájejte na menší kousky, žampiony nakrájejte na čtvrtky, papriku na nudličky, česnek nakrájejte na plátky, zázvor nastrouhejte. Vše dejte do velké pánve s rozpáleným olejem a asi 5 minut restujte na středním plameni. Přidejte rýži, zalijte zbytkem sójové a rybí omáčky, dobře promíchejte a restujte dalších 5 minut. Vejce prošlehejte v misce a vlijte do pánve. Osolte, opepřete a restujte, dokud vejce neztuhnou.

V čisté pánvi rozehřejte lžíci oleje a orestujte maso ze všech stran. Promíchejte ho s rýží. Podávejte s nasekanou cibulkou a chilli papričkou.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.