Slepice ála španělské ptáčky

autor: cubr

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- slepice Prsíčka a stehna
- hořčice plnotučná
- hladká mouka Trocha
- 3
  lžíce rostlinný olej
- 1
  ks cibule
- pepř mletý
- sůl
- 2
  ks vařená vejce 1-2 natvrdo
Náplň
- anglická slanina Nebo uzený česnekový bok
- 2
  ks párky
- nakládané okurky

Postup přípravy receptu

Prsíčka a vykostěná stehýnka naklepeme, opepříme a osolíme. Potřeme hořčicí a poklademe špalíčkem slaniny, kouskem párku i okurky a stočíme. Upevníme nití, závitky obalíme v mouce a na rozehřátém oleji ze všech stran opečeme. Přidáme nahrubo pokrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme (nejlépe v tlakovém hrnci).

Měkké závitky vyjmeme. Omáčku dle potřeby zahustíme moukou rozmíchanou v malém množství vody a povaříme. Přecedíme, vožíme závitky zbavené nití a prohřejeme. Nakonec do omáčky přidáme na kostičky pokrájené vejce uvařené natvrdo. Podáváme s dušenou rýží nebo houskovými knedlíky.

Podobné recepty

Španělské „španělské ptáčky“…

Španělské ptáčky

Falešné španělské ptáčky

Komentáře k receptu

Romča | 11. 2. 2011 16:27
Udělala jsem z krůtích prsíček a nemá to chybu, pěkně s rýží a jak si pomlaskáváme.Doporučuji. :-)) ;-)
Daniela O. | 10. 2. 2007 19:33
Vynikajici***** Vcera jsme meli k veceri,ale jenom z vykostenych kurecich stehynek. Manzel si presto dost pomlaskaval. Dokazeme ocenit kazdy dobry recept. Diky!