počet porcí: neuvedeno

- 1
  kostka hera
- 1
  kelímek sladká smetana
- 400
  g hladká mouka
Sladká náplň
- tvaroh
- rozinky
- vanilkový cukr
- moučkový cukr dle chuti
Slaná náplň
- plátkový sýr
- uzeniny
- zelenina
- špenát atd.

Postup přípravy receptu

Z uvedených ingrediencí zpracujeme hladké těsto a necháme 1/2 hod. odpočinout v lednici. Pokud chci dělat sladkou variantu, rozdělím si těsto na 4 díly a každý díl vyválím do kruhu, který pak rozkrájím na 8 dílků jako dort. Vznikne nám trojúhelník - na jeho nejužší stranu kladu lžičkou tvarohovou nápň a stáčím tak, aby mi vznikl šáteček(rohlíček). Ty pak kladu na plech, potřeu rozšlehaným vajíčkem a peču ve středně vyhřáté troubě dozlatova. Ještě teplé pocukruji.Slaná varianta - z těsta vykrajuji větší kolečka, plním náplní, přehnu napůl a okraje zmáčknu vidličkou. Kladu na plech, potřu rozšlehaným vajíčkem do kterého jsem přidala např. grilovací koření, nebo česnek popř. drcený kmín či trochu kečupu. Posypu strouhaným sýrem.

Těsto není ani slané ani sladké, takže se může použít opravdu na cokoliv. Je velmi křehké a chutné.

Komentáře k receptu

Hanička | 19. 6. 2008 08:59
Mám vyzkoušeno se 100% tukem. Dělám varianty náplní - co dům dal. Výborné.
Simona | 18. 6. 2008 14:40
doporučuju v každém případě Heru nahradit Omegou nebo jiným 100% tukem
venyss | 17. 6. 2008 17:02
Já bych řekla, že smetana má 2,5dcl.
Zdena z JM | 17. 6. 2008 11:39
Kolik dcl je "1 sladká smetana"?