Name: Šlehačkové řezy II.
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 4 ks vejce; 1 balíček vanilkový cukr; 1 hrnek cukr krystal; 1 hrnek polohrubá mouka; ztužovač šlehačky; 1 balíček prášek do pečiva; 1.5 hrnek vlašské ořechy; 500 ml smetana ke šlehání; 500 g bílý jogurt; 50 g čokoláda; marmeláda; cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 4
  ks vejce
- 1
  hrnek cukr krystal
- 1
  balíček vanilkový cukr
- 500
  g bílý jogurt
- 1,50
  hrnek vlašské ořechy
- 1
  hrnek polohrubá mouka
- 1
  balíček prášek do pečiva
Náplň
- marmeláda nebo džem, dle chuti
- 500
  ml smetana ke šlehání
- ztužovač šlehačky
- cukr dle chuti
- 50
  g čokoláda

Postup přípravy receptu

Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s oběma cukry do pěny. Potom přidáme jogurt, ořechy, mouku a prášek do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Vlijeme do vymazaného a vysypaného plechu a pečeme při 160 °C. Po upečení necháme dobře vychladnout a potřeme marmeládou. Smetanu vyšleháme do husta, ochutíme podle chuti cukrem a natřeme na marmeládu, dobře zarovnáme. Nakonec na šlehačku ozdobíme hoblinkami čokolády a necháme ztuhnout v chladu, nejlépe do druhého dne.