Šlehačkové řezy

Paní Di, já jí kupuji v Delvitě, ale myslím, že ji budou mít v každém jiném větším obchodě či supermarketu. Mějte se krásně a šlehačce zdar:-)

Díky za radu, Adélko, myslím, že tu jsem ještě nikdy neviděla.

Samozřejmě máte pravdu. To bych si ale musela pamatovat, které značky jsem šlehala předtím. Otáčky jsou v pořádu, vždyť dříve se šlehalo ručně a jak byla šlehačka pevná (jenže nejspíš nebyla ošizená).

doporučuju používat šlehačku DELUXE v bíločerveném kelímku(žlutá je do omáček, modrá normální šlehačka, přesně nevím od které značky) . Má 40% tuku a skvěle se s ní pracuje, ztužovač s ní nikdy nepoužívám.. Stojí asi 17Kč. Mějte se hezky, hospodyňky:-)

Já jsem podle Terezčiny rady takhle šlehala trvanlivou šlehačku z Lidla na buchtu Bláznivá Mery a můžu potvrdit, že držela skvěle ještě třetí den:-)

Ono výrobca tie šľahačkové smotany šudí, nemajú toľko tuku ako deklaruje, potom sa zle šľahajú. Tú radu nám dali cukrárky z Carrefouru, ked sme sa pýtali, ako im tá šľahačka tak krásne drží. Ale problém je niekedy aj v šľahači. Ak má nízky počet otáčok, zle sa šľahá. Nie je ale výrobca ako výrobca, ja by som skúsila kúpiť smotanu od iného výrobcu a vyskúšať.

Terezko, já mám bohužel opačnou zkušenost. Hůře se mi šlehá trvanlivá šlehačka než ta čerstvá. Může to však být výrobcem, u Vás je to určitě někdo jiný než u nás v Praze.

Malá rada od cukrárky, ktorú som dostala : používať zásadne šľahačku s 3-mesačnou trvanlivosťou ( v krabičke ), vyšľahať do tuha, pridať troška práš. cukru a ešte dobre vyšľahať. Skutočne dobre drží. Tiež nikdy nepoužívam stužovač.

Máte pravdu, Jano, někdy se opravdu neušlehá do tuha, stále je to taková polořídká tekutina s pěnou a brzy se zase rozpustí.

Jani z VM, sdilim vas stesk po slehacce...nepamatuji si, ze jsem vubec pouzivala stuzovac! A musela jsem to delat metlickou, slehacem jsem parktar udelala maslo:-)) Ted to sleham, az se ze slehace kouri!

Di, moc díky za radu, určitě to příležitostně vyzkouším. Připadá mně, že ta šlehačka už není to, co kdysi bývala.....

Ani já, paní Jano nepoužívám ztužovat, ale šlehačku svařím s trochou vanilkového cukru, nechám vychladnou a druhý den ušlehám. Šlehačka pak drží. jen jednou se mi ji vůbec nepodařilo ušlehat, ale to asi již byla chyba v materiálu.

Řezy jsem vyzkoušela, byly výborné !! Bála jsem se je moc polívat kávou s rumem, ale neměla jsem se bát, příště dám víc, je to výborné těsto ! Určitě je budu používat i na jiné recepty - třeba i s ovocem. Šlehačky se ztužovači moc nemiluju, nikdy se mi za celá léta nepodařilo vyšlehat je bez hrudek, příště dám bez ztužovačů, bude to lepší. Jenom mě mrzí, že u nás skoro nikdy neseženu Ramu ke šlehání, ta je určitě nejlepší. Ale celkově nám moc, moc chutnaly !!

tyto řezy jsou identické s nebeskými řezy !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Řezy jsou výborné.Už jsem opsala recept ženským do práce.Hodnotím 1!Nenašla jsem doma vaječňák tak jsem nastrouhala čokoládu.

Krájí se to perfektně i s důlky od vařečky. Nicméně, vše se má vyzkoušet, takže příště stříkačku. Zdravím.

Vařečkou tam uděláte velké díry. Když použijete stříkačku tak vám na povrchu nic nezůstane a bude se vám to dobře krájet.

Těsto na "Nebeské řezy" bude asi lehčí a kakao dodá také jinou chuť. Určitě vyzkouším, ale myslím, že otvory dělané "vařečkou" jsou lepší, protože těsto víc nasákne kávovou chuť.

Nebeské řezy jsou lepší. Když se káva s rumem (v nebeských je i kakao) vpraví přímo do těsta, tak to udělá krásné mramorování a celý piškot krásně provoní. Lepší je konzumovat až druhý den.

Takže, Iris, už se těším !!!

Jani určitě je vyzkoušejte.Pekla jsem v sobotu a byly skvělé. Je to rychlé a ještě rychleji snědené!!

Tohle je jen jiné těsto,jinak jsou tu už stejné Nebeské řezy,které jsou ohromné,přesto zkusím i tuhle variantu,určitě bude stejně dobrá.

Šlehačkové řezy - na polití piškotu je třeba 2 dcl kávy. 4 lžíce rumu jsou dostačující, ale záleží na chuti.

Já bych tento recept nazvala "Královské šlehačkové řezy"! Určitě, určitě hned příští týden vyzkouším !!

Kolik má být té kávy na 4 lžíce rumu, prosím?