Name: Sledi v koprové marinádě
Yield: 4 porce
Ingredients: 140 ml vinný ocet; 2 lžíce worcestrová omáčka; kopr; 2 lžíce zakysaná smetana; 140 ml bílý jogurt; 140 ml sherry; 4 ks filety; 1 lžíce hnědý cukr

Suroviny

4 porce

- 4
  ks filety sledě bez kůže
- 140
  ml sherry
- 140
  ml vinný ocet
- 2
  lžíce worcestrová omáčka
- 1
  lžíce hnědý cukr
- 140
  ml bílý jogurt
- 2
  lžíce zakysaná smetana
- kopr

Postup přípravy receptu

Přivedme k varu sherry, ocet, worchestrovou omáčku a cukr. Sejmeme z plotny a necháme asi 10 minut v chladu. Přidáme kopr a kysanou smetanu. Do skleněné misky naskládejte filé nakrájené na malé kousky, zalijeme marinádou a necháme nejméně 48 hodin v chladu. Před podáváním vmícháme jogurt.