Vložit recept
Slaninové knedlíky II.
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
10ks rohlík
-
200g slanina nebo uzené nebo jiný zbytek pečeného masa
-
60g máslo nebo sádlo
-
250ml mléko
-
30g strouhanka
-
70g hrubá mouka
-
2ks vejce
-
pepř mletý
-
petrželová nať (pažitka)
-
Postup přípravy receptu
1
Rohlíky nakrájíme na kostičky, slaninu také. Z jednoho vajíčka odebereme žloutek a bílek dáme stranou.
2
V hlubším kastrolu rozehřejeme máslo a na něm zpěníme petržel, pepř, rohlíky promícháme, aby se tuk vsákl. Stáhneme z ohně.
3
V mléce rozšleháme 1 vejce a žloutek, osolíme, nalijeme na rohlíky a necháme vychladnout.
4
Slaninu rozškvaříme na pánvi a zamícháme do směsi pečiva s mlékem. Přidáme mouku, strouhanku a přimícháme sníh.
5
Děláme knedlíčky, vkládáme do vroucí vody a vaříme 10 – 15 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Hrubá mouka
Máslo
Mléko
Pepř mletý
Petrželová nať
Rohlík
Slanina
Strouhanka
Vejce
