Name: Slané palačinky s rajčatovou náplní
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; olivový olej; 2 stroužek česnek; hladká mouka; vejce; mléko; bazalka; 150 g mozzarella; 1 plechovka fazole v tomatové omáčce; cherry rajčátka

Suroviny

4 porce

- mléko
- hladká mouka
- sůl
- vejce
Náplň
- 1
  plechovka fazole v tomatové omáčce
- cherry rajčátka
- 2
  stroužek česnek
- olivový olej
- 150
  g mozzarella
- bazalka

Postup přípravy receptu

Nejprve vytvoříme klasické palačinky, bez cukru, se špetkou soli. Poté na rozpáleném oleji orestujeme 2 celé stroužky česneku po dobu asi 2 minut, kdy česnek provoní olej. Poté česnek vyjmeme. Na oleji orestujeme na polovinu nakrájená cherry rajčátka, přidáme plechovkou fazolí (vodu z fazolí odlijeme). Až se fazole prohřejí přidáme na kostičky nakrájenou mozzarelu, ochutíme bazalkou, solí a pepřem. Necháme asi minutu povařit, poté směsí naplníme palačinky. Palačinky můžeme ještě zapéci ve vymazané zapékací míse, posypané sýrem, ale výborné jsou i bez zapékání.