počet porcí: neuvedeno

- 500
  g polohrubá mouka
- sůl
- 1
  sklenice džem
- 4
  lžíce strouhanka
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 1
  balíček moučkový cukr nebo kakao
- 1
  balíček skořice
- 1
  balíček máslo
Tvarohová náplň
- 250
  g tvaroh
- 1
  ks vejce
- 4
  lžíce cukr

Postup přípravy receptu

Mouku, sůl a vejce s vodou smísíme na tuhé těsto, jako na nudle.

Rozdělíme na poloviny a každou zvlášť rozválíme 3 mm silnou, nakrájíme na čtverce asi 5x5 cm (mohou být i větší, ale čím menší, tím krásnější).

Na každý čtverec dáme kopeček džemu nebo tvarohové náplně (1 těsto s džemem, druhé s tvarohem), přeložíme do trojúhelníku a dobře slepíme.

Pirohy vaříme v osolené vodě asi 8-10 minut, záleží to od síly těsta, je potřeba 1 piroh vyjmout a ochutnat. Pirohy vaříme ve větším hrnci a po částech, aby se neslepily. Vyjmeme je děrovanou naběračkou, necháme vodu vřít a vhodíme další pirohy.

Okapané pirohy opatrně promícháme se strouhankou opraženou na oleji a práškovým cukrem nebo je posypeme kakaem se skořicí a práškovým cukrem a ropuštěným máslem.

Džem použijeme takový, který se neroztéká, aby se pirohy dobře slepily.

Komentáře k receptu

Zajímavé | 17. 12. 2015 18:15
Nechutná to jalově, když je to sladko-slané? Tedy pokud jsem recept dobře pochopil.
Kristína | 14. 5. 2015 12:44
Vajíčka a vodu v ingredienciách nemáte napísané. Koľko tedy ??
týnka | 9. 2. 2015 18:42
Kolik soli????????????????????????????????????? :-! :-))
Vladka | 5. 11. 2011 11:47
kolik vajec do těsta??????????????????????
Tereza Jarčušková | 16. 1. 2006 13:33
Zabudla so presnejšie špecifikovať tvarohovú plnku. Takže zmiešame tvaroh, vajce a cukor. Cukor kľudne kryštál, pri varení sa rozpustí.