Sladké oplatky

Name: Sladké oplatky
Total time: 30 min
Yield: 48 porcí
Ingredients: 250 g cukr krystal; 250 g tuk; 250 g lískové oříšky; 1 ks salko slazené; 1 balení dortové oplatky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.9

hodnotilo: 9

doba přípravy: 30 minut

obtížnost: snadné

4fotografie

Nahrát fotku

Suroviny

48 porce

- 250
  g cukr krystal
- 250
  g lískové oříšky nastrouhané, může být i mix - lískové, mandle, vlašské
- 250
  g tuk Omega, Iva, (máslo)
- 1
  ks salko slazené
- 1
  balení dortové oplatky v bal. 10ks

Postup přípravy receptu

Nejprve si zkaramelizujeme cukr, pak přidáme rozehřátý tuk, pak najemno nasekané ořechy a nakonec salko. Vše neustále mícháme. Po přidání salka za stálého míchání vaříme 7 minut. Vznikne nám kašovitá hnědá hmota. Hmotou pak natíráme oplatky - vždy natřít oplatku, přiklopit. Pak další.

Směs by nám měla vystačit na 4 páry oplatek = použijeme tedy 8 ks oplatek. Je jedno, jestli máme dortové oplatky kulaté nebo hranaté. Kulaté se pak lépe krájí (jako dort).

Po namazání oplatek zatížíme a necháme vychladit a ztuhnout. Pak jen nakrájíme a podáváme. Jsou vynikající!