12 porce

- 225
  ml mléko vlažné
- 60
  g cukr krupice
- 50
  g sádlo
- 500
  g hladká mouka
- 6
  g sůl
- 30
  g droždí
- 2
  ks vejce 1 do těsta a 1 na potření
- mandle plátky

Postup přípravy receptu

1.Do robotové mísy si dáme všechny suroviny kromě mandlí a 1 vajíčka. Hákem necháme vymíchat těsto, aby bylo hladké a nelepivé.

2.Těsto vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme ho na dva bochánky. Přikryjeme čistou utěrkou a necháme 40 minut přikryté.

3.Poté každý bochánek vyválíme do kruhu silného 5 mm a rozřežeme na 6 stejných trojúhelníků. Každý trojúhelník smotáme od základny (delší strana) ke špičce a špičku lehce zatlačíme, aby se neodlepila.

4.Na plech vyložený pečícím papírem položíme rohlíky spojem dolů a ohneme do tvaru podkovy. Konce rohlíků trošku přimáčkneme k plechu. Na plechu necháme ještě 40 minut kynout.

5.Vykynuté rohlíky potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme plátky mandlí.

6.Pečeme ve vyhřáté troubě na 160 stupňů dohněda 15 minut.