počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 600
  g hladká mouka nebo 1/2 na 1/2 s polohrubou
- 300
  ml vlažná voda
- 100
  ml olej nebo rozpuštěné máslo
- 1
  ks vejce
- 100
  g cukr
- 0,50
  kostka droždí
- 0,50
  lžička sůl
- citronová kůra z půlky citronu
Na posyp
- 2
  lžíce mák
Na potření
- 1
  ks rozšlehané vejce

Postup přípravy receptu

Rozetřeme droždí se 2 lžičkami cukru, přidáme ostatní ingredience. V původním receptu upozorňoval někdo na moc velké množství vody, mě se naopak stalo, že jsem udělala těsto tužší i při dodržení postupu(takže houstičky jsou sice výborné, ale krapet hutnější), je tedy možné, že pokud budete mít těsto moc hutné (mělo by se podobat těstu na buchty), přidejte ještě vodu dle uvážení. Po zapracování nechte asi hodinu kynout.

Těsto rozdělíme na malé kuličky, ty pak vyválíme na válečky a umotáme houstičky. Necháme na plechu dalších 40 minut kynout. Po vykynutí potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mákem dle chuti. Pečeme s hrnkem vody v troubě asi 20 min na 180 stupňů. Z várky je asi 20 ks houstiček.

Komentáře k receptu

Eliška | 3. 3. 2014 21:34
tyto houstičky mě naučila maminka a zamilovala jsem se do nich od te doby je pecu porad.Jinak moc pekny recept. ;-) <3
vintaget | 16. 4. 2012 13:41
jsou dobrý <3 <3