Name: Sladká rýže s kokosem
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 lžíce rostlinný olej; 200 g cukr krystal; 50 g rozinky; 350 g rýže; 150 g strouhaný kokos; 50 g kešu oříšky; 0.5 lžička kardamom; 825 ml horká voda

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 350
  g rýže
- 200
  g cukr krystal
- 150
  g strouhaný kokos
- 50
  g kešu oříšky nesolené
- 50
  g rozinky
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 0,50
  lžička kardamom
- 825
  ml horká voda

Postup přípravy receptu

Rýži propláchneme, necháme asi 1/2 hodiny namočenou a pak přecedíme a necháme oschnout. Vodu svaříme s cukrem a kardamomem, do vroucí vody nasypeme rýži a vaříme zprudka 3 minuty odkryté a pak asi 10 minut na mírno pod poklicí. Na ní krátce osmahneme rozinky, nasekané oříšky a kokos, vše vmícháme do rýže a vaříme dohromady ještě asi 10 minut.