Sladká hrachová kaše

Hrášek den předem namočíme v dostatečném množství vody a druhý den ještě rozumně vodu přilijeme a vaříme, až hrášek změkne. (Pozor nesolíme při vaření). Mícháme, aby se nám hmota nepřipálila. Před koncem osladíme, podle chuti (my dost) přisolíme a je-li nutné trochu hrášek rozmačkáme. Omastíme a je hotovo.

My to jíme s vařeným uzeným, bramborovým knedlíkem a zelím. Nám to chutná, mnohým ne. Jak kdo. Je to jídlo, které se vařilo na vesnici u nás na jihu. Rozumí se, že čeládka to jedla u sedláků bez uzeného. Říkala to moje babička i tchýně - obě sloužili u sedláků v okolí Kaplice a Velešína.