12 porce

- 5
  ks vejce
- 200
  g moučkový cukr dle chuti možno více, či méně
- 1
  ks skořicový cukr balení sáčku
- 1
  lžíce olivový olej či jiný
- 7
  lžíce bílý jogurt
- 200
  g hladká mouka cca
- 1
  balení prášek do pečiva
- 2
  lžička jedlá soda
- 1
  balení bílá čokoláda
- 1
  balíček kokos jen na posypání
- 1
  balíček kakao na ozdobu, či čokoládu...dle Vaší fantazie

Postup přípravy receptu

Vejce si rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků ušleháme sníh (doporučuji přidat malinkou špetku soli). Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme olej, skořicový cukr, jogurt, sodu, kypřící prášek, mouku a vše důkladně promixujeme.

Těsto nalijeme na plech a dáme do předehřáte trouby (já si ji nastavila na 150°C a doba pečení byla cca 25 minut, ale každá trouba peče jinak). Hotové těsto poznáme tak, že ho kontrolujeme klasicky špejlí.

Hotovou buchtu vytáhneme, necháme chladnout a mezitím si nad párou necháme rozehřát bílou čokoladu, kterou poté rozetřeme na buchtu a zasypeme kokosem, nebo můžeme pokládat ovoce či jiné zdobení. Já jsem na kokos přes formičku udělala ještě srdíčka z obyčejného granka a buchta byla výborná (Zmizela jako pára nad hrncem poté, co se do ní pustil přítel. :D )