počet porcí: neuvedeno

- 400
  g hladká mouka
- 150
  g moučkový cukr
- 150
  g strouhané ořechy
- 200
  g máslo
- 1
  lžíce med
- 1
  lžička skořice
- 0,50
  lžička jedlá soda
- mandle - loupané na ozdobu
Skořicová náplň:
- 200
  g máslo
- 50
  g moučkový cukr
- 50
  g med
- 2
  lžička skořice - utřeme do pěny
Kávová poleva:
- 150
  g moučkový cukr
- máslo cca velikosti ořechu
- 1
  lžíce mletá káva
- horká voda
- skleněná mísa - do misky dáme vše kromě vody, kterou přiléváme postupně za stálého míchání, až je poleva vláčná

Postup přípravy receptu

Mouku a cukr prosijeme na vál, přidáme jedlou sodu, nastrouhané oříšky, skořici, máslo, med a vše zpracujeme v těsto, které poté necháme odpočinout. Vykrajujeme tvary, pečeme v prudké troubě. Vychladlé perníčky slepujeme skořicovou náplní, poléváme kávovou polevou a zdobíme loupanými mandlemi.