Skořicové květy

Maso nakrájíme na plátky a tupou stranou nože je naplocho rozklepeme. Nakrájíme na nudličky a v misce promícháme se směsí sójové omáčky, glutasolu, soli a pepře. Z vajec a rýžové mouky vypracujeme těstíčko a maso v něm obalíme. Maso smažíme na rozpáleném oleji do tmavožluté barvy skořicových květů. Necháme okapat a v míse uložíme do tepla.

Olej z pánve slijeme, aby zůstalo jen vymaštěné dno a na něm necháme zkaramelizovat cukr. Přidáme sójovou omáčku, ocet a škrob rozmíchaný v trošce studené vody. Mírně povaříme a rozlijeme do malých misek. Posypeme jemně sekanou cibulkou. Maso z mísy si bere každý sám a namáčí si je ve své misce s omáčkou.