Sendviče s pažitkovou pomazánkou a mozzarellou

Tvaroh vyklopte do misky a dobře prošlehejte s olivovým olejem, pažitkou, balzamikovým octem a podle chuti osolte a opepřete. Je-li tvaroh příliš hutný, můžete jej naředit pár lžícemi mléka.

Rajčata a mozzarellu nakrájejte na tenké plátky. Krajíce chleba potřete tvarohovou pomazánkou a na všechny naskládejte salátové listy. Polovinu chlebů obložte rajčaty a mozzarellou a přiklopte druhou půlkou. Chleby překrojte šikmo napůl a podávejte.

Tip: Do pomazánky můžete zpracovat nejrůznější byliny, ale i jemně nasekaný špenát nebo rukolu.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.