• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
  • Recepty.cz
  • Sekaná se sýrovou kůrčičkou
Napište svůj komentář k receptu

Sekaná se sýrovou kůrčičkou

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
3.9
hodnotilo: 17
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Sekaná se sýrovou kůrčičkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
    • 1
      kg mleté maso
    • 1
      ks cibule
    • 3
      ks toastový chléb
    • 2
      lžíce hořčice plnotučná
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks paprika - sladká
    • 1
      svazek petrželka
    • 1
      lžíce tuk (Na vymazání pekáče)
    • 1
      svazek pažitka
    • 2
      lžíce strouhanka
    • 1
      ks bílek
    • 75
      g sýr
    • 500
      g mrkev
    • 700
      g květák
    • 30
      g máslo
    • 20
      g hladká mouka
    • 1
      lžíce kari
    • 250
      ml mléko
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Cibuli oloupeme a nahrubo posekáme. Toastový chléb namočíme ve vodě. Mleté maso, cibuli, hořčici, vymačkaný chléb a vejce důkladně prohněteme. Dobře okořeníme pepřem, paprikou, osolíme. Z hmoty uděláme šišku, kterou dáme do vymazaného pekáče. Pečeme v předehřáté toubě (elekrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) asi 30 minut. Petrželku a pažitku opereme, osušíme, snítku petrželky si odložíme na ozdobení, zbytek bylinek najemno usekáme. Polovinu smícháme s mletou paprikou, strouhankou, bílkem a nastrouhaným sýrem. Směs opatrně rozetřeme na sekanou a při stejné teplotě pečeme ještě asi 15-20 minut. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka. Květák očistíme, omyjeme a rozdělíme na co nejmenší růžičky. mrkev a květák povaříme ve 250 ml osolené vody 12-15 minut. Potom dáme zeleninu na síto okapat, vývar si zachytíme. Na rozehřátém másle prudce osmahneme mouku a kari. Zalijeme mlékem a za stálého míchání necháme zhruba 5 minut povařit. Ochutíme solí a pepřem. Nakonec do omáčky přidáme mrkev, květák, zbylé posekané bylinky a vše prohřejeme. Sekanou nakrájíme a upravíme na másle se zeleninou a trochou omáčky. Ozdobíme snítkou petrželky. Zbylou omáčku podáváme zvlášť.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřová pečeně s kůrčičkou

Vepřová pečeně s kůrčičkou

Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou

Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou

Kuře s bramborovo-sýrovou kaší

Kuře s bramborovo-sýrovou kaší

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • TEREZA SOCHŮRKOVÁ | 14. 8. 2009 12:35

    zrovna ji mám v troubě, akorát tu zeleninu vynechám, na kůrčičku mám připraveno, a vařím brambory na kaši tak uvidíme, recept mě zaujal.

  • Danka Snášelová | 28. 5. 2007 19:26

    Moniko,když chcete hodnotit, musíte se zaregistrovat (registrace je zdarma).V zeleném sloupečku v dolní částí vlevo (úvodní stránka) si kliknete na registraci. Otevře se vám nové okno a vyplníte základní údaje potřebné pro registraci = uživatel,heslo, jméno,příjmení.Registrace proběhne za pár vteřín. Po registraci se můžete přihlásit. To znamená, že v zeleném sloupečku vpravo nahoře (přihlášený uživatel) se přihlásite. To znamená - napíšete uživatele, heslo a kliknete přihlásit. No a když ste přihlášená můžete hodnotit. Pod každým receptem je hodnotící tabulka. S myší najedete na známku, kterou chcete recept ohodnotit a kliknete.Když nejste přihlášená hodnotit nemůžete, protože nad známkami se vám objeví jenom kurzor. Když jste přihlášená, tak nad známkami se vám objeví pacenka (ruka).I mně dlouho trvalo než jsem zjistila, jak mám hodnotit. Tenhle komentář dnes píši již po druhé.Radila jsem u receptu Nejůžasnější jogurtové řízky a teď Moniko vám a Lee.Když vím, tak poradím.

  • Monika Prochazkova | 28. 5. 2007 16:27

    vyborna, pritel chroupal az se mu za usima boule delaly a chvalil jako snad nikdy :) delala jsem ji z bramborou kasi, velky uspech sklidila i zeleninka s kari jak je popsana v receptu. A to jsem delala takto slozite jidlo poprve! Vyborna. (Chci dat za jedna, ale nejde mi kliknout!)

  • Lea | 8. 7. 2005 09:07

    Anonyme neboj, to zvladnes! Je pravda,ze slozite to vypada, ale je to v pohode. Ja jsem sekanou delala poprve v zivote (jsem ve vareni zacatecnice) a jak se povedla! :-)Ja jsem ji delala s bramborovou kasi posypanou cerstvou petrzelkou.

  • Maida | 7. 7. 2005 20:58

    omlouvám se, nevím, proč můj příspěvek bez jména. Asi jsem klikla moc brzo. Maida

  • Anonym | 4. 7. 2005 23:35

    Tedy vypadá to hrozně lákavě, ale taky hrozně složitě. To abych si vzala na přípravu dovolenou:-)) Ale když Lea je tak nadšená, zkusím to! Jako příloha se dávají brambory? A nemohly by se dát rovnou do té omáčky se zeleninou?

  • Lea | 4. 7. 2005 12:50

    To jsem zase ja...Nejak mi nejde hodnotit - klikam jak pominuta a... nic. Takze hodnotim aspon pismenkama, ne cislickama: "Perfektni, davam 1*!"

  • Lea | 4. 7. 2005 12:46

    Lado, diky za uzasny recept, sekacka se velmi povedla a partner si ji nemohl vynachvalit! ;-)Pocitam, ze obycejnou sekanou v zivote delat nebudu, bez te kurky to uz neni ono! :-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Karbanátky
Maso Mleté Oběd Pečení Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cibule Hladká mouka Hořčice plnotučná Kari Květák Máslo Mléko Mleté maso Mrkev Paprika - sladká Pažitka Pepř mletý Petrželka Strouhanka Sůl Sýr Toastový chléb Tuk Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí maso s vynikající kari omáčkou

Kuřecí maso s vynikající kari omáčkou

Boloňské špagety po anglicku

Boloňské špagety po anglicku

Vídeňská vařená bábovka

Vídeňská vařená bábovka

Těstoviny se špenátem a žampiony

Těstoviny se špenátem a žampiony

Obrácené řízky na zelenině

Obrácené řízky na zelenině

Koka dortík - rychle a snadno

Koka dortík - rychle a snadno

Tvarohové brambory - zapečené

Tvarohové brambory - zapečené

Tvarohovo-třešňový dort (käsekuchen)

Tvarohovo-třešňový dort (käsekuchen)

Bramboračka - houbovačka

Bramboračka - houbovačka

Doporučujeme

35 minut
Ředkvičkový salát s kuřecími stripsy

Ředkvičkový salát s kuřecími stripsy

25 minut
Rajčatová bruschetta s mozzarellou

Rajčatová bruschetta s mozzarellou

30 minut
Asijské kuřecí nudličky s cuketou

Asijské kuřecí nudličky s cuketou

55 minut
Cuketová buchta s citronem a pistáciemi

Cuketová buchta s citronem a…

20 minut
Řecký salát s olivami

Řecký salát s olivami

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

50 minut
Kynutý koláč s malinami a borůvkami

Kynutý koláč s malinami a borůvkami

80 minut
Bublanina s ostružinami

Bublanina s ostružinami

Poslední sledované recepty

92
Kai tod taucheo
Kai tod taucheo
82
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
60
Bábovka z roku 1900
Bábovka z roku 1900
44
Pečená kambala s tymiánem
Pečená kambala s tymiánem
41
Kokosové řezy s citronem
Kokosové řezy s citronem

Zajímavé články

Proč jíst cottage každý den? Tady je 7 překvapivých důvodů
Proč jíst cottage každý den? Tady je 7…
Domácí ruská zmrzlina hotová za 15 minut: Vyzkoušejte bleskový recept jen ze 3 surovin
Domácí ruská zmrzlina hotová za 15 minut:…
Od pondělí do pátku: Výborné studené saláty, které oceníte v parných dnech
Od pondělí do pátku: Výborné studené saláty,…
Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je zdravá, rychlá a stala se hitem sociálních sítí
Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je…
Sladký cuketový speciál: 8 šťavnatých moučníků, ve kterých zeleninu vůbec nepoznáte
Sladký cuketový speciál: 8 šťavnatých moučníků,…
AHA.cz Boj o život šéfkuchaře Sapíka na ARO: INFEKCE A SEPSE

Boj o život šéfkuchaře Sapíka na ARO: INFEKCE A SEPSE

Mimibazar 4 tipy, jak v létě zpestřit jídelníček malých dětí

4 tipy, jak v létě zpestřit jídelníček malých dětí

Dáma.cz Chtěl ji prodat šejkovi, dnes je z ní šlechtična. 93letá Joan Collins okouzlila Cannes

Chtěl ji prodat šejkovi, dnes je z ní šlechtična. 93letá Joan Collins okouzlila Cannes

Blesk pro ženy Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu

Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu

Ženy.cz Je to oficiální! Tyhle 4 modely tenisek se stanou hitem letošního podzimu

Je to oficiální! Tyhle 4 modely tenisek se stanou hitem letošního podzimu

Blesk.cz »Vendulka utěšitelka« Jeníčková v slzách: Smrt v rodině

»Vendulka utěšitelka« Jeníčková v slzách: Smrt v rodině

SportRevue.cz Stíny zašlé fotbalové slávy. Připomeňte si 5 smutných osudů (ne)slavných stadionů

Stíny zašlé fotbalové slávy. Připomeňte si 5 smutných osudů (ne)slavných stadionů

Maminka.cz Psycholožka: Děti nepotřebují neustále organizovaný program. Prospívá jim něco úplně jiného

Psycholožka: Děti nepotřebují neustále organizovaný program. Prospívá jim něco úplně jiného

Blesk Horoskopy Velký horoskop lásky na srpen: Komu hrozí vztahová krize a kdo má šanci potkat osudovou lásku?

Velký horoskop lásky na srpen: Komu hrozí vztahová krize a kdo má šanci potkat osudovou lásku?

Abecedazahrady 4 nejčastější chyby při výběru barev do interiéru: Těmto omylům se raději vyhněte!

4 nejčastější chyby při výběru barev do interiéru: Těmto omylům se raději vyhněte!

Další doporučené recepty:

Sekaná s kuskusem
Sekaná s kuskusem
Sekaná s šunkovou pěnou
Sekaná s šunkovou pěnou
Sekaná se slaninou a zeleninou
Sekaná se slaninou a zeleninou
Sekaná svíčková
Sekaná svíčková
Sekaná v bramborovém těstě
Sekaná v bramborovém těstě
Sekaná v županu II.
Sekaná v županu II.
  • Recepty.cz
  • Sekaná se sýrovou kůrčičkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact