• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Nejlepší recepty z rybízu
  • Recepty.cz
  • Sekaná se sýrovou kůrčičkou
Napište svůj komentář k receptu

Sekaná se sýrovou kůrčičkou

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
3.9
hodnotilo: 17
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Sekaná se sýrovou kůrčičkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
    • 1
      kg mleté maso
    • 1
      ks cibule
    • 3
      ks toastový chléb
    • 2
      lžíce hořčice plnotučná
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks paprika - sladká
    • 1
      svazek petrželka
    • 1
      lžíce tuk (Na vymazání pekáče)
    • 1
      svazek pažitka
    • 2
      lžíce strouhanka
    • 1
      ks bílek
    • 75
      g sýr
    • 500
      g mrkev
    • 700
      g květák
    • 30
      g máslo
    • 20
      g hladká mouka
    • 1
      lžíce kari
    • 250
      ml mléko
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Cibuli oloupeme a nahrubo posekáme. Toastový chléb namočíme ve vodě. Mleté maso, cibuli, hořčici, vymačkaný chléb a vejce důkladně prohněteme. Dobře okořeníme pepřem, paprikou, osolíme. Z hmoty uděláme šišku, kterou dáme do vymazaného pekáče. Pečeme v předehřáté toubě (elekrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) asi 30 minut. Petrželku a pažitku opereme, osušíme, snítku petrželky si odložíme na ozdobení, zbytek bylinek najemno usekáme. Polovinu smícháme s mletou paprikou, strouhankou, bílkem a nastrouhaným sýrem. Směs opatrně rozetřeme na sekanou a při stejné teplotě pečeme ještě asi 15-20 minut. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka. Květák očistíme, omyjeme a rozdělíme na co nejmenší růžičky. mrkev a květák povaříme ve 250 ml osolené vody 12-15 minut. Potom dáme zeleninu na síto okapat, vývar si zachytíme. Na rozehřátém másle prudce osmahneme mouku a kari. Zalijeme mlékem a za stálého míchání necháme zhruba 5 minut povařit. Ochutíme solí a pepřem. Nakonec do omáčky přidáme mrkev, květák, zbylé posekané bylinky a vše prohřejeme. Sekanou nakrájíme a upravíme na másle se zeleninou a trochou omáčky. Ozdobíme snítkou petrželky. Zbylou omáčku podáváme zvlášť.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřová pečeně s kůrčičkou

Vepřová pečeně s kůrčičkou

Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou

Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou

Kuře s bramborovo-sýrovou kaší

Kuře s bramborovo-sýrovou kaší

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • TEREZA SOCHŮRKOVÁ | 14. 8. 2009 12:35

    zrovna ji mám v troubě, akorát tu zeleninu vynechám, na kůrčičku mám připraveno, a vařím brambory na kaši tak uvidíme, recept mě zaujal.

  • Danka Snášelová | 28. 5. 2007 19:26

    Moniko,když chcete hodnotit, musíte se zaregistrovat (registrace je zdarma).V zeleném sloupečku v dolní částí vlevo (úvodní stránka) si kliknete na registraci. Otevře se vám nové okno a vyplníte základní údaje potřebné pro registraci = uživatel,heslo, jméno,příjmení.Registrace proběhne za pár vteřín. Po registraci se můžete přihlásit. To znamená, že v zeleném sloupečku vpravo nahoře (přihlášený uživatel) se přihlásite. To znamená - napíšete uživatele, heslo a kliknete přihlásit. No a když ste přihlášená můžete hodnotit. Pod každým receptem je hodnotící tabulka. S myší najedete na známku, kterou chcete recept ohodnotit a kliknete.Když nejste přihlášená hodnotit nemůžete, protože nad známkami se vám objeví jenom kurzor. Když jste přihlášená, tak nad známkami se vám objeví pacenka (ruka).I mně dlouho trvalo než jsem zjistila, jak mám hodnotit. Tenhle komentář dnes píši již po druhé.Radila jsem u receptu Nejůžasnější jogurtové řízky a teď Moniko vám a Lee.Když vím, tak poradím.

  • Monika Prochazkova | 28. 5. 2007 16:27

    vyborna, pritel chroupal az se mu za usima boule delaly a chvalil jako snad nikdy :) delala jsem ji z bramborou kasi, velky uspech sklidila i zeleninka s kari jak je popsana v receptu. A to jsem delala takto slozite jidlo poprve! Vyborna. (Chci dat za jedna, ale nejde mi kliknout!)

  • Lea | 8. 7. 2005 09:07

    Anonyme neboj, to zvladnes! Je pravda,ze slozite to vypada, ale je to v pohode. Ja jsem sekanou delala poprve v zivote (jsem ve vareni zacatecnice) a jak se povedla! :-)Ja jsem ji delala s bramborovou kasi posypanou cerstvou petrzelkou.

  • Maida | 7. 7. 2005 20:58

    omlouvám se, nevím, proč můj příspěvek bez jména. Asi jsem klikla moc brzo. Maida

  • Anonym | 4. 7. 2005 23:35

    Tedy vypadá to hrozně lákavě, ale taky hrozně složitě. To abych si vzala na přípravu dovolenou:-)) Ale když Lea je tak nadšená, zkusím to! Jako příloha se dávají brambory? A nemohly by se dát rovnou do té omáčky se zeleninou?

  • Lea | 4. 7. 2005 12:50

    To jsem zase ja...Nejak mi nejde hodnotit - klikam jak pominuta a... nic. Takze hodnotim aspon pismenkama, ne cislickama: "Perfektni, davam 1*!"

  • Lea | 4. 7. 2005 12:46

    Lado, diky za uzasny recept, sekacka se velmi povedla a partner si ji nemohl vynachvalit! ;-)Pocitam, ze obycejnou sekanou v zivote delat nebudu, bez te kurky to uz neni ono! :-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Karbanátky
Maso Mleté Oběd Pečení Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cibule Hladká mouka Hořčice plnotučná Kari Květák Máslo Mléko Mleté maso Mrkev Paprika - sladká Pažitka Pepř mletý Petrželka Strouhanka Sůl Sýr Toastový chléb Tuk Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Mramorová bábovka ze šlehačky

Mramorová bábovka ze šlehačky

Chlupaté knedlíky III.

Chlupaté knedlíky III.

Cuketa vynikající

Cuketa vynikající

Plněné pudinkové řezy

Plněné pudinkové řezy

Bábovka šlehačka

Bábovka šlehačka

Tvarohový lehký koláč II.

Tvarohový lehký koláč II.

Bramborové noky s houbovou omáčkou

Bramborové noky s houbovou omáčkou

Šopský salát II.

Šopský salát II.

Mleté maso po marocku

Mleté maso po marocku

Doporučujeme

40 minut
Zapečené těstoviny s lososem

Zapečené těstoviny s lososem

75 minut
Rybízový koláč s pudinkem

Rybízový koláč s pudinkem

10 minut
Domácí okurková limonáda

Domácí okurková limonáda

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

45 minut
Nepečená kokosová roláda s mangem

Nepečená kokosová roláda s mangem

50 minut
Jednoduchý meruňkový džem

Jednoduchý meruňkový džem

25 minut
Panna cotta s borůvkovým přelivem

Panna cotta s borůvkovým přelivem

40 minut
Krémová polévka s fazolkami a koprem

Krémová polévka s fazolkami a koprem

30 minut
Mini churros

Mini churros

Poslední sledované recepty

43
Šťavnaté karé se zeleninou
Šťavnaté karé se…
39
Zámecká paštika
Zámecká paštika
29
Cuketové placky bez lepku
Cuketové placky bez lepku
23
Rychlá bábovka
Rychlá bábovka
22
Zákusek chudých
Zákusek chudých

Zajímavé články

Co vařit dětem o prázdninách? 10 rychlých receptů, kterými u nich stoprocentně zabodujete
Co vařit dětem o prázdninách? 10 rychlých receptů…
Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších dezertů do skleničky
Nepečené recepty frčí! Zkuste 5 nejlepších…
Snídaně do vedra: 5 tipů, které vás po ránu nakopnou a osvěží
Snídaně do vedra: 5 tipů, které vás po ránu…
Oblíbené recepty Karla Gotta: Zavzpomínejte na Mistra nad výtečným obědem
Oblíbené recepty Karla Gotta: Zavzpomínejte na…
Od pondělí do pátku: Rychlé prázdninové večeře ze sezónních surovin
Od pondělí do pátku: Rychlé prázdninové večeře ze…
AHA.cz Voříškova parťačka Klára Doležalová z Primy slavila: Stříbrná svatba!

Voříškova parťačka Klára Doležalová z Primy slavila: Stříbrná svatba!

Mimibazar Jak ochladit byt v tropech: 4 triky pro spánek bez klimatizace

Jak ochladit byt v tropech: 4 triky pro spánek bez klimatizace

Dáma.cz Týdenní horoskop od 6. do 12. července pro všechna znamení

Týdenní horoskop od 6. do 12. července pro všechna znamení

Blesk pro ženy Módní přiznání oslavenkyně Ivany Jirešové. Víme, kvůli čemu musí nosit široké kalhoty!

Módní přiznání oslavenkyně Ivany Jirešové. Víme, kvůli čemu musí nosit široké kalhoty!

Ženy.cz Péče o pleť na cestách: Jak se starat o pokožku před letem, během něj a po něm?

Péče o pleť na cestách: Jak se starat o pokožku před letem, během něj a po něm?

Blesk.cz Noční dohra slavnostní premiéry: Bardotky táhly Prahou! Líbačka a mejdan v ulicích

Noční dohra slavnostní premiéry: Bardotky táhly Prahou! Líbačka a mejdan v ulicích

SportRevue.cz FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

FOTO: Sonia Isaza - tahle osvalená ženská s umělými ňadry je novou přítelkyní Arturo Vidala

Maminka.cz Paštika, nutella i řasenka: Co všechno vám můžou na letišti zabavit a jaké novinky letos platí?

Paštika, nutella i řasenka: Co všechno vám můžou na letišti zabavit a jaké novinky letos platí?

Blesk Horoskopy První půlka roku za námi. Kterým 5 znamením zvěrokruhu se v té druhé blýská na lepší časy? Vesmírný restart vás vynese na vrchol

První půlka roku za námi. Kterým 5 znamením zvěrokruhu se v té druhé blýská na lepší časy? Vesmírný restart vás vynese na vrchol

Abecedazahrady Zapomeňte na nevzhledný odpad: Inspirujte se, jak elegantně zamaskovat popelnici

Zapomeňte na nevzhledný odpad: Inspirujte se, jak elegantně zamaskovat popelnici

Další doporučené recepty:

Sekaná s kuskusem
Sekaná s kuskusem
Sekaná s šunkovou pěnou
Sekaná s šunkovou pěnou
Sekaná se slaninou a zeleninou
Sekaná se slaninou a zeleninou
Sekaná svíčková
Sekaná svíčková
Sekaná v bramborovém těstě
Sekaná v bramborovém těstě
Sekaná v županu II.
Sekaná v županu II.
  • Recepty.cz
  • Sekaná se sýrovou kůrčičkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact