• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Sekaná se sýrovou kůrčičkou
Napište svůj komentář k receptu

Sekaná se sýrovou kůrčičkou

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
3.9
hodnotilo: 16
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: obtížné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Sekaná se sýrovou kůrčičkou
Nahrát fotku
 

Suroviny

5 porce
    • 1
      kg mleté maso
    • 1
      ks cibule
    • 3
      ks toastový chléb
    • 2
      lžíce hořčice plnotučná
    • 2
      ks vejce
    • 1
      ks paprika - sladká
    • 1
      svazek petrželka
    • 1
      lžíce tuk (Na vymazání pekáče)
    • 1
      svazek pažitka
    • 2
      lžíce strouhanka
    • 1
      ks bílek
    • 75
      g sýr
    • 500
      g mrkev
    • 700
      g květák
    • 30
      g máslo
    • 20
      g hladká mouka
    • 1
      lžíce kari
    • 250
      ml mléko
    • sůl
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Cibuli oloupeme a nahrubo posekáme. Toastový chléb namočíme ve vodě. Mleté maso, cibuli, hořčici, vymačkaný chléb a vejce důkladně prohněteme. Dobře okořeníme pepřem, paprikou, osolíme. Z hmoty uděláme šišku, kterou dáme do vymazaného pekáče. Pečeme v předehřáté toubě (elekrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) asi 30 minut. Petrželku a pažitku opereme, osušíme, snítku petrželky si odložíme na ozdobení, zbytek bylinek najemno usekáme. Polovinu smícháme s mletou paprikou, strouhankou, bílkem a nastrouhaným sýrem. Směs opatrně rozetřeme na sekanou a při stejné teplotě pečeme ještě asi 15-20 minut. Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na silnější kolečka. Květák očistíme, omyjeme a rozdělíme na co nejmenší růžičky. mrkev a květák povaříme ve 250 ml osolené vody 12-15 minut. Potom dáme zeleninu na síto okapat, vývar si zachytíme. Na rozehřátém másle prudce osmahneme mouku a kari. Zalijeme mlékem a za stálého míchání necháme zhruba 5 minut povařit. Ochutíme solí a pepřem. Nakonec do omáčky přidáme mrkev, květák, zbylé posekané bylinky a vše prohřejeme. Sekanou nakrájíme a upravíme na másle se zeleninou a trochou omáčky. Ozdobíme snítkou petrželky. Zbylou omáčku podáváme zvlášť.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Vepřová pečeně s kůrčičkou

Vepřová pečeně s kůrčičkou

Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou

Kuře s makovou nasládlou kůrčičkou

Kuře s bramborovo-sýrovou kaší

Kuře s bramborovo-sýrovou kaší

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • TEREZA SOCHŮRKOVÁ | 14. 8. 2009 12:35

    zrovna ji mám v troubě, akorát tu zeleninu vynechám, na kůrčičku mám připraveno, a vařím brambory na kaši tak uvidíme, recept mě zaujal.

  • Danka Snášelová | 28. 5. 2007 19:26

    Moniko,když chcete hodnotit, musíte se zaregistrovat (registrace je zdarma).V zeleném sloupečku v dolní částí vlevo (úvodní stránka) si kliknete na registraci. Otevře se vám nové okno a vyplníte základní údaje potřebné pro registraci = uživatel,heslo, jméno,příjmení.Registrace proběhne za pár vteřín. Po registraci se můžete přihlásit. To znamená, že v zeleném sloupečku vpravo nahoře (přihlášený uživatel) se přihlásite. To znamená - napíšete uživatele, heslo a kliknete přihlásit. No a když ste přihlášená můžete hodnotit. Pod každým receptem je hodnotící tabulka. S myší najedete na známku, kterou chcete recept ohodnotit a kliknete.Když nejste přihlášená hodnotit nemůžete, protože nad známkami se vám objeví jenom kurzor. Když jste přihlášená, tak nad známkami se vám objeví pacenka (ruka).I mně dlouho trvalo než jsem zjistila, jak mám hodnotit. Tenhle komentář dnes píši již po druhé.Radila jsem u receptu Nejůžasnější jogurtové řízky a teď Moniko vám a Lee.Když vím, tak poradím.

  • Monika Prochazkova | 28. 5. 2007 16:27

    vyborna, pritel chroupal az se mu za usima boule delaly a chvalil jako snad nikdy :) delala jsem ji z bramborou kasi, velky uspech sklidila i zeleninka s kari jak je popsana v receptu. A to jsem delala takto slozite jidlo poprve! Vyborna. (Chci dat za jedna, ale nejde mi kliknout!)

  • Lea | 8. 7. 2005 09:07

    Anonyme neboj, to zvladnes! Je pravda,ze slozite to vypada, ale je to v pohode. Ja jsem sekanou delala poprve v zivote (jsem ve vareni zacatecnice) a jak se povedla! :-)Ja jsem ji delala s bramborovou kasi posypanou cerstvou petrzelkou.

  • Maida | 7. 7. 2005 20:58

    omlouvám se, nevím, proč můj příspěvek bez jména. Asi jsem klikla moc brzo. Maida

  • Anonym | 4. 7. 2005 23:35

    Tedy vypadá to hrozně lákavě, ale taky hrozně složitě. To abych si vzala na přípravu dovolenou:-)) Ale když Lea je tak nadšená, zkusím to! Jako příloha se dávají brambory? A nemohly by se dát rovnou do té omáčky se zeleninou?

  • Lea | 4. 7. 2005 12:50

    To jsem zase ja...Nejak mi nejde hodnotit - klikam jak pominuta a... nic. Takze hodnotim aspon pismenkama, ne cislickama: "Perfektni, davam 1*!"

  • Lea | 4. 7. 2005 12:46

    Lado, diky za uzasny recept, sekacka se velmi povedla a partner si ji nemohl vynachvalit! ;-)Pocitam, ze obycejnou sekanou v zivote delat nebudu, bez te kurky to uz neni ono! :-)

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Karbanátky
Maso Mleté Oběd Pečení Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílek Cibule Hladká mouka Hořčice plnotučná Kari Květák Máslo Mléko Mleté maso Mrkev Paprika - sladká Pažitka Pepř mletý Petrželka Strouhanka Sůl Sýr Toastový chléb Tuk Vejce
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Grilované kuře

Grilované kuře

Biftek z mletého masa

Biftek z mletého masa

Zapékaná čekanka po francouzsku

Zapékaná čekanka po francouzsku

Nakládané řízky

Nakládané řízky

Hovězí maso na pivu

Hovězí maso na pivu

Donutky

Donutky

Borůvková tartaletka

Borůvková tartaletka

Hovězí na mrkvi s rozmarýnem

Hovězí na mrkvi s rozmarýnem

Extra čokoládové muffiny

Extra čokoládové muffiny

Doporučujeme

45 minut
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami

Vepřové s mrkví, hráškem a…

80 minut
Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

Plněné papriky s rajčatovou omáčkou

90 minut
Francouzský koláč s hruškami

Francouzský koláč s hruškami

Zapečená plněná rajčata

Zapečená plněná rajčata

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

95 minut
Brownies s ostružinovým pyré

Brownies s ostružinovým pyré

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

40 minut
Quiche s červenou řepou a sýrem

Quiche s červenou řepou a sýrem

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

Poslední sledované recepty

116
Husí prsa plněná fíky s bramborovo-cibulovou galetkou
Husí prsa plněná fíky s…
86
Zavařená strouhaná jablka do štrůdlu
Zavařená strouhaná…
75
Pórková polévka s cizrnou
Pórková polévka s cizrnou
61
Zázvorový macerát - sirup pro dospělé
Zázvorový macerát -…
47
Houbové aglio olio
Houbové aglio olio

Zajímavé články

Dorty pro knihomoly jsou hit! Pokochejte se sladkým uměním, které potěší každého milovníka literatury
Dorty pro knihomoly jsou hit! Pokochejte se…
Retro kvíz: Jak dobře znáte české hity 70., 80. a 90. let, v nichž se zpívá o jídle nebo pití?
Retro kvíz: Jak dobře znáte české hity 70., 80. a…
Jak upéct muffiny, po kterých se hned zapráší? Sladké i slané varianty!
Jak upéct muffiny, po kterých se hned zapráší?…
Čatní neodoláte! Připravte si ho z rajčat, švestek nebo jablek a doplňte jím sýry i maso
Čatní neodoláte! Připravte si ho z rajčat,…
UFO na talíři aneb patison a vše, co o něm potřebujete vědět
UFO na talíři aneb patison a vše, co o něm…
AHA.cz Dvořáková z kriminálky Anděl: Odmítla léčbu rakoviny

Dvořáková z kriminálky Anděl: Odmítla léčbu rakoviny

Mimibazar Jak vést politickou diskuzi a nezničit si rodinné a přátelské vztahy

Jak vést politickou diskuzi a nezničit si rodinné a přátelské vztahy

Dáma.cz Vzpomínáte? Takto vypadaly oblíbené potraviny za komunismu. Mnohé milujeme dodnes

Vzpomínáte? Takto vypadaly oblíbené potraviny za komunismu. Mnohé milujeme dodnes

Blesk pro ženy Horoskop na další týden: Kdo získá dědictví a kdo by měl brzdit s nákupy?

Horoskop na další týden: Kdo získá dědictví a kdo by měl brzdit s nákupy?

Ženy.cz Dvacetiletá Sofia Isella řeže do genderových klišé. Proč vystupuje pokrytá hlínou?

Dvacetiletá Sofia Isella řeže do genderových klišé. Proč vystupuje pokrytá hlínou?

Blesk.cz Odhalení na 20. narozeninách seriálu Ulice: Novému doktoři zakázali pivo a řízení!

Odhalení na 20. narozeninách seriálu Ulice: Novému doktoři zakázali pivo a řízení!

SportRevue.cz FOTO: Ženská kulturistika? Tohle je ale pekelně zrůdná podívaná

FOTO: Ženská kulturistika? Tohle je ale pekelně zrůdná podívaná

Maminka.cz Příběh Martiny, kterou expartner polil kyselinou: Svého syna nikdy neuvidím, ale představu, jak asi vypadá, mám...

Příběh Martiny, kterou expartner polil kyselinou: Svého syna nikdy neuvidím, ale představu, jak asi vypadá, mám...

Blesk Horoskopy Horoskop na další týden: Kdo získá dědictví a kdo by měl brzdit s nákupy?

Horoskop na další týden: Kdo získá dědictví a kdo by měl brzdit s nákupy?

Další doporučené recepty:

Sekaná s kuskusem
Sekaná s kuskusem
Sekaná s šunkovou pěnou
Sekaná s šunkovou pěnou
Sekaná se slaninou a zeleninou
Sekaná se slaninou a zeleninou
Sekaná svíčková
Sekaná svíčková
Sekaná v bramborovém těstě
Sekaná v bramborovém těstě
Sekaná v županu II.
Sekaná v županu II.
  • Recepty.cz
  • Sekaná se sýrovou kůrčičkou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact