Vložit recept
Sekaná s kuřecími játry
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
sůl
-
1lžíce hořčice plnotučná
-
1ks vejce
-
1ks rohlík
-
strouhanka
-
pepř mletý
-
1lžíce worcestrová omáčka
-
800g mleté maso hovězí a vepřové
-
100ml smetana ke šlehání
-
2lžíce řepkový olej
-
300g kuřecí játra
-
1lžička drcený kmín
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte očištěná a na malé kousky nakrájená játra. Osolte, opepřete, přidejte kmín a krátce orestujte.
2
Mezitím promíchejte mleté maso s nadrobno nakrájeným rohlíkem namočeným ve smetaně, s vejcem a s vychladlými játry.
3
Osolte, opepřete, přidejte hořčici a worcester. Důkladně spojte s játry, přidejte trochu strouhanky, vytvarujte a pečte, dokud nevznikne tenká kůrka.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Drcený kmín
Hořčice plnotučná
Kuřecí játra
Mleté maso
Pepř mletý
Řepkový olej
Rohlík
Smetana ke šlehání
Strouhanka
Sůl
Vejce
Worcestrová omáčka
Jak na bramborovou kaši
