Vložit recept
Sekaná s kuřecími játry
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
1ks cibule
-
sůl
-
1lžíce hořčice plnotučná
-
1ks vejce
-
1ks rohlík
-
strouhanka
-
pepř mletý
-
1lžíce worcestrová omáčka
-
800g mleté maso hovězí a vepřové
-
100ml smetana ke šlehání
-
2lžíce řepkový olej
-
300g kuřecí játra
-
1lžička drcený kmín
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte očištěná a na malé kousky nakrájená játra. Osolte, opepřete, přidejte kmín a krátce orestujte.
2
Mezitím promíchejte mleté maso s nadrobno nakrájeným rohlíkem namočeným ve smetaně, s vejcem a s vychladlými játry.
3
Osolte, opepřete, přidejte hořčici a worcester. Důkladně spojte s játry, přidejte trochu strouhanky, vytvarujte a pečte, dokud nevznikne tenká kůrka.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Drcený kmín
Hořčice plnotučná
Kuřecí játra
Mleté maso
Pepř mletý
Řepkový olej
Rohlík
Smetana ke šlehání
Strouhanka
Sůl
Vejce
Worcestrová omáčka
Jak na bramborovou kaši
Blesk pro ženy
Zvěřinec Světlany Nálepkové: Kočičí císařovna i pejsek od šansoniéra. Koně už přenechala dceři
Blesk.cz
