Vložit recept
Segedínský guláš z chytrého hrnce
autor: Redakce
Připravte si maďarskou klasiku v podobě segedínského guláše, který je plný vepřového masa, kysaného zelí a pořádné porce papriky. Nejlépe si ho vychutnáte s houskovým knedlíkem. Navíc chytrý hrnec vám ušetří práci i čas.
Suroviny
4
porce
-
-
600g vepřová plec
-
2ks cibule
-
300g kysané zelí
-
6ks nové koření
-
1lžíce kmín
-
60g sádlo
-
200ml zakysaná smetana nebo rostlinná
-
0,50l voda nebo vývar
-
1lžička paprika
-
2ks bobkový list
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
2
Přidejte maso nakrájené na větší kostky, orestujte z obou stran, přidejte kmín, nové koření, bobkový list a papriku až naposledy. Zalijte vodou, přidejte zelí, sůl, pepř a smetanu.
3
Uzavřete hrnec, zamkněte víko a nechte hrnec pracovat cca 30 minut.
4
Po uplynutí doby vaření začne hrnec sám vypouštět páru a po chvíli už můžete servírovat.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bobkový list
Cibule
Kmín
Kysané zelí
Nové koření
Paprika
Pepř mletý
Sádlo
Sůl
Vepřová plec
Voda
Zakysaná smetana
