Name: Šátečky z listového těsta s karamelizovanými jablky
Total time: 40 min
Yield: 10 porcí
Ingredients: 2 ks vejce; 1 ks vanilkový cukr; 500 g listové těsto; 1 ks skořicový cukr; 6 ks jablka; 2 hrnek cukr krupice

Suroviny

10 porce

- 6
  ks jablka
- 1
  ks vanilkový cukr
- 1
  ks skořicový cukr
- 2
  ks vejce
- 500
  g listové těsto
- 2
  hrnek cukr krupice

Postup přípravy receptu

Jablka si oloupeme a nakrájíme na malé kostičky (počet jablek závisí na počtu porcí, které chcete dělat, já měla 6 menších).

Vložíme do hrnce, malinko podlijeme vodou a dusíme do poloměkka.

Do druhého hrnce dáme 2 hrnky cukru a mícháme, dokud nezkaramelizuje.

Do karamelu zamícháme podušená jablka a ještě chvíli podusíme (karamel ztvrdne, ale hned se rozvaří) - směs necháme vychladnout.

Listové těsto rozválíme na plát a vykrajujeme čtverečky cca 15x15 cm nebo tvary dle libosti, naplníme směsí jablek, pomašlujeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě do zlatova.

Ihned po upečení obalujeme ve směsi skořicového a vanilkového cukru.

Komentáře k receptu

BindiDindi | 29. 3. 2014 11:06
Do jablek jsem použila necelou polovinu cukru. Jinak nemá chybu
Artemie | 19. 12. 2013 19:54
Dobré, ale šíleně sladké :-)
petra | 25. 1. 2013 14:11
je to hodně sladké? :) :-)
viki | 22. 1. 2013 17:16
dik za recept vse dle postupu napln vytekla a vse zhorkolo no aspon prase se najedlo :-D
hrasel06 | 10. 11. 2012 13:34
Dobrý den, šátečky peču tak na 180 °C v horkovzdušné troubě, a hmota by měla být hustá asi jako dětská přesnídávka, aby držela na lžíci a těstě
bluemorgiana | 7. 11. 2012 16:12
Dobrý den, jak má být hustá ta směs z karamelu a podušených jablek?
Konvalinka | 30. 10. 2012 17:25
Dobrý den, na kolik stupňů, prosím, šátečky pečete?