Šátečky se špenátem a uzeným

Name: Šátečky se špenátem a uzeným
Total time: 15 min
Yield: 8 porcí
Ingredients: 100 g baby špenát; 100 g uzené maso; 100 g sýr gouda; 250 g ricotta; 2 ks vejce; 1 balení listové těsto; sůl; pepř mletý

autor: F.O.O.D.

0.0

moje hodnoceni

3.1

hodnotilo: 15

doba přípravy: 15 minut

obtížnost: snadné

6fotografií

Nahrát fotku

Geniálně jednoduché, rychle připravené a přesto vynikající jsou šátečky z listového těsta naplněné směsí riccoty, vajíčka, dokřupava opečeného uzeného masa, špenátu a nastrouhané goudy, které se hodí jak na svačinu, tak třeba jako rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu.

Suroviny

8 porce

- 100
  g baby špenát
- 100
  g uzené maso
- 100
  g sýr gouda
- 250
  g ricotta
- 2
  ks vejce 1 ks do náplně + 1 ks na potření
- 1
  balení listové těsto
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Špenát dejte do cedníku, spařte ho vroucí vodou, prolijte studenou, dobře vyždímejte a nasekejte nadrobno. Uzené pokrájejte na malé kostičky a opečte na pánvi dokřupava. Sýr nastrouhejte nahrubo.

Do mísy dejte ricottu, vmíchejte do ní jedno vejce, špenát, sýr a uzené, ochuťte solí, pepřem a dobře promíchejte. Pokud máte rádi česnek, můžete přidat jeden rozmačkaný stroužek.

RADA: Jak rychle oloupat česnek? Koukněte na VIDEO

Rozbalte plát těsta a nakrájejte ho na 8 čtverců. Doprostřed každého dejte vrchovatou lžíci náplně, přehněte přes ni rohy těsta a přimáčkněte. Šátečky naskládejte na plech vyložený pečicím papírem, těsto potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut.

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (Září/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.