Vložit recept
Salát z quinoy s ředkvičkami a koprem
autor: F.O.O.D.
Osvěžující salát z vařené quinoy s ředkvičkami, salátovou okurkou, jarní cibulkou na kolečka a sýrem feta, ochucený koprem a mátou, zalitý zálivkou z olivového oleje, citronové šťávý a kůry, je skvělým tipem na lehkou večeři.
Suroviny
4
porce
-
-
300g quinoa
-
1svazek ředkvička
-
1ks okurka salátová
-
3ks jarní cibulka
-
1svazek kopr
-
1svazek máta
-
200g sýr feta nebo salátová Lučina
-
1ks citron
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Quinou zalijte dvojnásobným množstvím vody, přiveďte k varu, stáhněte plamen a vařte 15 minut. Pokrájejte ředkvičky, okurku a cibulky na kolečka. Kopr nasekejte nadrobno, lístky máty otrhejte, sýr nalámejte. Z citronu ostrouhejte kůru a vymačkejte šťávu a obojí promíchejte s olejem, solí a pepřem.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
2
Hotovou quinou sceďte a důkladně propláchněte studenou vodou. Ve větší míse ji promíchejte se zeleninou, bylinkami a zálivkou. Nakonec vmíchejte sýr a chuť dolaďte solí, pepřem a případně trochou citronové šťávy.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citron
Jarní cibulka
Kopr
Máta
Okurka salátová
Pepř mletý
Quinoa
Ředkvička
Sůl
Sýr feta
Zdravé jídlo do krabičky
Blesk pro ženy
Zapomeňte na obyčejné přehozy. Letos vládnou tyto plážové šaty, které si zamilovaly i módní ikony
Maminka.cz
