Vložit recept
Salát z quinoy s ředkvičkami a koprem
autor: F.O.O.D.
Osvěžující salát z vařené quinoy s ředkvičkami, salátovou okurkou, jarní cibulkou na kolečka a sýrem feta, ochucený koprem a mátou, zalitý zálivkou z olivového oleje, citronové šťávý a kůry, je skvělým tipem na lehkou večeři.
Suroviny
4
porce
-
-
300g quinoa
-
1svazek ředkvička
-
1ks okurka salátová
-
3ks jarní cibulka
-
1svazek kopr
-
1svazek máta
-
200g sýr feta nebo salátová Lučina
-
1ks citron
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Quinou zalijte dvojnásobným množstvím vody, přiveďte k varu, stáhněte plamen a vařte 15 minut. Pokrájejte ředkvičky, okurku a cibulky na kolečka. Kopr nasekejte nadrobno, lístky máty otrhejte, sýr nalámejte. Z citronu ostrouhejte kůru a vymačkejte šťávu a obojí promíchejte s olejem, solí a pepřem.
RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit zdravé jídlo do krabičky
2
Hotovou quinou sceďte a důkladně propláchněte studenou vodou. Ve větší míse ji promíchejte se zeleninou, bylinkami a zálivkou. Nakonec vmíchejte sýr a chuť dolaďte solí, pepřem a případně trochou citronové šťávy.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červen/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citron
Jarní cibulka
Kopr
Máta
Okurka salátová
Pepř mletý
Quinoa
Ředkvička
Sůl
Sýr feta
Zdravé jídlo do krabičky
Maminka.cz
