Name: Salát z pekingského zelí II.
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 ks červená paprika; 0.5 lžička sůl; 2 lžíce voda; 1 lžíce ocet; pepř mletý; 1 ks jarní cibulka; 2 ks nakládané okurky; 1 ks jablka; 1 ks pekingské zelí; 2 lžíce extra panenský olivový olej

Suroviny

4 porce

- 1
  ks pekingské zelí
- 2
  ks červená paprika
- 1
  ks jablka
- 2
  ks nakládané okurky
- 1
  ks jarní cibulka
- 2
  lžíce extra panenský olivový olej
- 2
  lžíce voda
- 1
  lžíce ocet
- 0,50
  lžička sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Hlávku pekingského zelí očistíme, dobře omyjeme a necháme okapat. Nakrájíme jej na drobnější proužky. Omyté papriky zbavíme semen a nakrájíme je na nudličky, jablko se slupkou na kostičky okurku a cibuli nasekáme nadrobno.

Umícháme zálivku, zalijeme s ní nakrájenou směs, přikryjeme pokličkou a dáme aspoň na 1 hodinu do chladničky odležet.

Při podávání můžeme salát ozdobit cibulovou natí, nakrájenou na kolečka nebo nasekanou petrželkou.