Name: Salát se sýrem, fazolkami, čočkou a špenátem
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: sůl; pepř mletý; 40 g čočka; 0.5 ks šalotka; 1 lžíce citronová šťáva; dijonská hořčice; 200 g zelené fazolky; 3 lžíce panenský olivový olej; 200 g sýr halloumi; 50 g baby špenát

Suroviny

2 porce

- sůl
- pepř mletý
- 40
  g čočka konzervovaná (propláchnutá)
- 0,50
  ks šalotka jemně nakrájená
- 1
  lžíce citronová šťáva
- dijonská hořčice 1 a 1/2 lžičky
- 200
  g zelené fazolky očištěné
- 3
  lžíce panenský olivový olej extra panenský
- 200
  g sýr halloumi nakrájený na kousky (můžete nahradit jadelem)
- 50
  g baby špenát lístků

Postup přípravy receptu

Troubu předehřejte na 240 °C. Sýr a fazolky rozložte na plech pokrytý pečicím papírem, lehce pomazaný olejem a pečte 10 až 12 minut, až sýr zvláční a začne zlátnout. Mezitím spolu prošlehejte olej, citronovou šťávu, hořčici a šalotku v míse. Vsypte čočku, špenát, opečený sýr s fazolkami a promíchejte. Osolte, opepřete a podávejte.

RADA: Vyzkoušejte vynikající teplé zeleninové saláty na zahřátí!