Vložit recept
Salát s quinoou a sýrem halloumi
autor: F.O.O.D.
Zdraví na talíři. To je ve třech slovech přesně to, co získáte, když si připravíte tento chutný salát se sýrem. Nadopuje vás vitaminy a bílkovinami a nezaostává ani v chuti. Co víc si přát?
Suroviny
4
porce
-
-
150g quinoa
-
300g cherry rajčátka
-
1ks okurka salátová
-
1ks paprika - žlutá
-
1ks červená cibule
-
1hrst petrželová nať
-
2ks sýr halloumi balení
-
1ks olej na smažení
-
1ks citron k podávání
-
-
Zálivka
-
1ks citronová šťáva z půlky citronu
-
3lžíce olivový olej
-
1lžička dijonská hořčice
-
1špetka sůl
-
1špetka pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Quinou uvařte podle návodu na obalu, poté ji sceďte a dobře propláchněte studenou vodou. Mezitím pokrájejte rajčata na čtvrtky či poloviny, papriku a okurku na drobné kostičky, cibuli na tenké klínky a petrželku nadrobno. Zeleninu v míse promíchejte s quinoou a zalijte zálivkou umíchanou z citronové šťávy, olivového oleje, dijonské hořčice, soli a pepře. Opět dobře promíchejte a uložte do ledničky.
RADA: Přírodní vitaminy: Jak je propašovat do každého jídelníčku?
2
Sýr halloumi nakrájejte na plátky silné asi 0,5 cm, rozpalte grilovací pánev, lehce ji potřete olejem a halloumi opečte z obou stran dozlatova, půjde to rychle. Opečený sýr podávejte se salátem a kousky citronu na dochucení.
RADA: Snadno nastrouhaný sýr
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Saláty
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená cibule
Cherry rajčátka
Citron
Citronová šťáva
Dijonská hořčice
Okurka salátová
Olej
Olivový olej
Paprika - žlutá
Pepř mletý
Petrželová nať
Quinoa
Sůl
Sýr Halloumi
Jak na domácí pizzu
