počet porcí: neuvedeno

- 100
  g žampiony
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 400
  g krůtí prsa plátky
- 1
  lžíce olivový olej
- 1
  lžíce vinný ocet
- 1
  lžíce brandy
- 1
  svazek pažitka
Dresink
- 2
  ks vejce natvrdo
- 1
  lžička dijonská hořčice
- 1
  lžíce citronová šťáva
- 4
  lžíce bílý jogurt
- 1
  lžíce rostlinný olej
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Salát omyjeme, natrháme na menší kousky. Plátky žampionů pokapeme citrónovou šťávou a krátce osmahneme. Vejce rozpůlíme, žloutky prolisujeme, přimícháme hořčici atd. Maso nakrájíme na nudličky, opečeme na olivovém oleji, osolíme a opepříme. Šťávu z pečení rozvaříme z octem a brandy. Salát a žampiony, navrch maso. Zalijeme šťávou a dresinkem. Posypeme sekanými bílky a pažitkou.