Vložit recept
Salát s mozzarellou, blumami, rajčaty a bazalkovým dresinkem
autor: Makule
Lehký oběd nebo večeře v podobě salátu z rajčat, blum, mozzarelly a piniových oříšků. Dresink z bazalky, citronové šťávy a olivového oleje mu dodá tu pravou finální chuť.
Suroviny
4
porce
-
-
30g piniové oříšky
-
200g mozzarella
-
550g rajčata
-
4ks bluma
-
1ks citron
-
5lžíce extra panenský olivový olej
-
1hrst bazalka
-
Postup přípravy receptu
1
Část bazalkových lístků zachováme, zbytek nakrájíme nahrubo. Citron vymačkáme. Blumy rozpůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na plátky. Rajčata rozpůlíme a nakrájíme na klínky. Mozzarellu opláchneme a ručně rozdělíme na části. Piniové oříšky zlehka opražíme.
2
Dresink: Nasekanou bazalku smícháme v mixéru s olivovým olejem a polovinou citrónové šťávy.
3
Přidáme 2 pol. lžíce vody a špetku soli a pepře.
4
Blumy a rajčata promícháme se zbylou citronovou šťávou a dáme na servírovací talíř. Přidáme mozzarellu a posypeme piniovými oříšky a odloženými lístky bazalky.
5
Jemně dochutíme a pokapeme dresinkem.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bazalka
Bluma
Citron
Extra panenský olivový olej
Mozzarella
Piniové oříšky
Rajčata
Zdravé jídlo do krabičky: Deník veganky
Maminka.cz
