Name: Salát s křepelčím vejcem a klíčky
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Ingredients: sůl; 4 lžíce olivový olej; 2 ks vejce; pepř mletý; 2 ks šalotka; 1 lžička med; 200 g klíčky řeřichy; 1 lžíce hořčice; 3 lžíce balzamikový ocet; 10 g dýňová semínka

Suroviny

1 porce

- sůl
- 4
  lžíce olivový olej
- 2
  ks vejce Uvařený
- pepř mletý
- 2
  ks šalotka
- 1
  lžička med
- 200
  g klíčky řeřichy Potoční
- 1
  lžíce hořčice
- 3
  lžíce balzamikový ocet
- 10
  g dýňová semínka

Postup přípravy receptu

Salátové listy očistíme a osušíme. Vejce uvaříme a nakrájíme na půlky. Šalotky očistíme a nakrájíme na velmi tenká kolečka. Salátové listy upravíme na talíře, rozdělíme na ně vejce a šalotku. Posypeme klíčky a dýňovými semínky a vše nakonec pokapeme dresinkem.

Dresink: ocet balsamico smícháme s hořčicí, medem a olivovým olejem. Poté ochutíme solí a pepřem.

RADA: Druhy octů a jejich využití